Grillade potatisar med ost och gräddfil, stekta i en panna
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
I sommarvärmen, när du inte känner för att sätta på ugnen men ändå vill unna dig själv och dina nära och kära en läcker bakpotatis, kan du använda grillen. Resultatet blir en rejäl rätt med ost och bacon. Det här receptet fungerar som en guide till att laga en enkel potatisgryta, men du kan justera det efter din smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 russetpotatisar, tunt skivade
- 8 skivor bacon, skuren i 2,5 cm stora bitar.
- 230 g cheddarost, finriven
- 2 msk gräddfil
- 3 salladslökar, hackade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, bacon, cheddarost, gröna lökar, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered din grill för direkt och indirekt värmetillagning..
För gasgrillar (med 3 eller fler brännare): Sätt alla brännare på medelhög värme. Efter cirka 15 minuter, stäng av en av sidobrännarna och sänk värmen till medelhög på de andra. - För kolgrillarPlacera en full skorstenständare med pyrande, askbelagda kolbriketter på ena sidan av grillen. Placera en dropppanna på den andra sidan för att förhindra att den flammar upp.
Värm en 25 cm stekpanna i gjutjärn på direkt värme och tillsätt baconet. Stek under ständig omrörning tills det är krispigt, cirka 5 minuter. Låt baconet rinna av på en tallrik klädd med hushållspapper. - Tillsätt potatisen i stekpannan och krydda med salt och peppar. Rör om så att baconfettet täcks av, sätt sedan över till indirekt värme och täck över grillen. Stek, utan att ta locket på grillen och rör om var 5:e minut, tills potatisen är mjuk, cirka 20 minuter.
- Strö över cheddarost och sätt tillbaka på direkt värme. Stek utan lock tills botten är gyllenbrun och osten har smält (cirka 10 minuter, beroende på grillens värme). Låt svalna i 10 minuter, ringla sedan över gräddfil på flera ställen och strö över örter och bacon.
Kategorier:
Liknande recept
