Grillat italienskt bröd
Röster: 2
Tid: 16 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Servera grillade ciabattaskivor till lunch eller som förrätt, och ersätt vanligt bröd. Ringla dem med olivolja och gnid in dem med vitlök och färska tomater medan de fortfarande är varma. Detta läckra, krispiga och aromatiska bröd kommer att ge en medelhavskänsla till vilken rätt du serverar det till.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 limpa ciabatta
- 1,5 msk olivolja
- 2 stora vitlöksklyftor
- 1 tomat, skuren på mitten tvärs över
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ciabattabröd, vitlök, tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en grillpanna på medelhög värme. Skär ciabattabrödet på mitten på längden. Skär sedan varje halva i 2,5 cm breda skivor. Rosta dem (i omgångar, om det behövs) med snittytan nedåt tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 2 minuter. Ringla snabbt de rostade sidorna med olivolja. Gnid in det rostade brödet med vitlöksklyftorna och gnugga sedan in med tomatskivorna. Det är viktigt att göra detta medan brödet fortfarande är varmt eller ljummet, annars absorberas inte vitlöken av det. Krydda med salt och svartpeppar och servera varmt.
Kategorier:
Liknande recept
