Ugnsbakade pommes frites med paprika och parmesanost
Röster: 2
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Ugnsbakade pommes frites med paprika och parmesan – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 stora potatisar med hög stärkelsehalt (cirka 700 g), skalade
- 1/4 kopp finriven parmesanost
- 1 msk kreolsk kryddblandning (salt, paprika, vitlök, lök, svartpeppar, Cayennepeppar, oregano, timjan)
- 1 msk söt paprika
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk lökpulver
- 1/4 kopp olivolja
- Grovt havssalt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, ost, paprika, Cajun-krydda, lökpulver, vitlökspulver, Parmesanost, timjan, oregano, vitlök, lök, svartpeppar, malen cayennepeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
Torka potatisen torr och skär den i 12 mm tjocka strimlor.
Lägg potatisarna i en djup skål och tillsätt olivolja, kryddor och 1/4 tesked salt, blanda.
Lägg sedan potatisarna i ett enda lager på en bakplåt, med lite mellanrum. - Grädda potatisen i ugnen, vänd den halvvägs, tills den är gyllenbrun, cirka 30 minuter.
- Under tiden, i en skål, blanda ost, paprika, vitlökspulver, lökpulver och 1/2 tsk salt.
Strö potatisen med den resulterande blandningen och servera varm.
Kategorier:
Liknande recept
