Ganache med paprika

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Näringsvärde per portion:

Kalorier 273, totalt fett 22 G., mättade fetter 14 G., proteiner 2 G., kolhydrater 22 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 17 mg, socker 19 G.

Gör din ganache extra speciell genom att smaksätta den med en kryddig antydan av paprika. Den passar utmärkt ihop med choklad och lyfter den till en helt ny nivå. Servera denna kryddiga ganache som en varm sås över glass eller sockerkaka, eller använd den i unika kakor och hemgjorda chokladbitar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g halvsöt choklad, hackad
1 tesked ungersk paprika
2 koppar vispgrädde

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grädde, halvsöt choklad, chokladsås, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera choklad och paprika i en medelstor skål.
Värm grädden i en kastrull på låg värme, strax under sjudningstemperatur. Häll grädden i skålen med chokladen och låt den stå i några minuter tills det mesta av chokladen har smält.