Chokladdevilade ägg
Röster: 2
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Denna dessert är anmärkningsvärt lik riktiga deviled eggs, som ofta serveras som förrätt. Chokladhalvorna innehåller en generös mängd läcker vit ganache, varje ägg är toppat med en gul ganache som påminner om gulefyllningen och är strött med bitar av grön marmelad, som påminner om salladslök. Desserten är gjord med Cadbury Creme Eggs med en mjuk vit fyllning. En perfekt påskgodis!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 chokladägg med mjuk vit fyllning, till exempel Cadbury Creme Eggs
- 1 förpackning (340 g) vit chokladgranulat
- 3/4 kopp vispgrädde
- Gul karamellfärg, för ganache
- Gröna gummibjörnar, till dekoration
- Specialutrustningbakplåtspåse med stor rund spets; bakplåtspåse med stor stjärnspets
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: choklad, vit choklad, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en liten kniv i varmt vatten och torka torrt med en handduk. Använd den varma kniven och skär försiktigt de fyllda chokladäggen i hälften. Lägg den mjuka fyllningen i en medelstor skål; ställ chokladhalvorna åt sidan. Tillsätt den vita chokladen och vispgrädden i skålen med fyllningen.
- Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller under omrörning tills chokladen är smält och slät. Ställ i kylskåp i 30 minuter under omrörning då och då tills den vita chokladganachen svalnar och tjocknar.
- Vispa ganachen med en mixer på medelhastighet tills den är fluffig och slät, cirka 5 minuter. Häll hälften av ganachen i en bakpåse med en stor, enkel rund spets. Tillsätt karamellfärg till resterande ganache och blanda väl. Häll den gula grädden i en bakpåse med en stjärnspets.
- Spritsa vit ganache i mitten av ett chokladägg. Tryck försiktigt till så att ägget fylls upp till brädden. Spritsa gul ganache i rosettform i mitten. Fyll varje chokladägghalva med ganache på samma sätt. Skär grön marmelad i bitar (dessa kommer att vara salladslök) och strö dem över äggen.
Kategorier:
recept / Mixer / Vårrätter / Festliga rätter / Påsk / Efterrätter / Falska matkakor / Godisar / Matnätverk - recept
Liknande recept
