Chokladganache
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Denna chokladganache är perfekt för att dekorera olika desserter (som tårta, cheesecake eller brownies). Den kan också användas som fyllning (till exempel i éclairs). Ganachens smak är inte överdrivet söt (beroende på vilken choklad som används), och majssirapen ger ganachen en behaglig lyster.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 350 g mörk choklad, hackad i små bitar
- 3 matskedar majssirap
- 200 ml vispgrädde
- 1/2 tsk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mörk choklad, vaniljextrakt, majssirap, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten kastrull, blanda majssirap och vispgrädde. Låt sjuda och tillsätt chokladen. Rör tills det är slätt.
- Ta bort från värmen och rör i vaniljextrakt.
Utgång1,5 msk.
Kategorier:
Liknande recept
