Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 12 st.

Denna till synes enkla chokladdessert, garnerad med färska hallon och guldstjärnor, innehåller en liten överraskning i form av körsbärspoppar som exploderar så ljuvligt på tungan. Ett ovanligt sätt att överraska dina gäster.

Ingredienser:

• 3/4 kopp vispgrädde
• 230 g mörk choklad, finhackad
• 3 paket (100 gram styck) körsbärs-Pop Rocks-pops
• 12 hallon
• Strössel med guldstjärnor, valfritt
• Specialutrustning: 12-koppars silikonmuffinsplåt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grädde, mörk choklad, hallon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm försiktigt grädden i en liten kastrull på medelvärme tills fina bubblor bildas runt kanterna. Lägg den hackade chokladen i en medelstor skål och häll den varma grädden över chokladen. Låt den stå i 2 minuter och vispa sedan från mitten av skålen och utåt tills smeten är slät och blandad.
Steg 2
• Lägg 1/2 tesked glass i var och en av de 12 muffinsformarna. Fördela ganachen jämnt mellan formarna och placera ett hallon ovanpå, tryck ner det i ganachen. Ställ i kylskåp tills det stelnat, minst 2 timmar.
Steg 3
• Innan servering, ta ut desserten ur formen och strö över dekorativa guldstjärnor.

Röster: 1