Bakade potatisar på tyskt vis
Röster: 19
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Bakade potatisar på tyskt vis – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 medelstora eller stora potatisar
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 1 msk olivolja
- 4 skivor rökt bacon, hackade
- 1 msk strösocker
- Salt och malen svartpeppar
- 1/4 kopp finhackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, bacon, äppelcidervinäger, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 260°C.
Förkoka potatisen i 4 minuter i en stor kastrull på medelvärme, eller stick hål i den med en gaffel och värm i mikrovågsugnen i 6 minuter. När potatisen är klar, skär varje potatis i 8 klyftor och strö över vinäger. - Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme, tillsätt baconet och stek tills det är krispigt. Använd en hålslev för att rinna av på hushållspapper.
Blanda potatisen med resterande baconfett och krydda med socker, salt och peppar. Lägg potatisen på en bakplåt och grädda i en förvärmd ugn tills den är gyllenbrun och krispig, cirka 20 minuter. Lägg potatisen i en serveringsskål och blanda med persilja och stekt bacon.
Kategorier:
Liknande recept
