Lantliga potatisar med vitlök i ugnen
Röster: 4
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Ett enkelt sätt att tillaga färskpotatis på ett utsökt sätt är att skära dem i klyftor utan att skala dem och baka dem på en bakplåt med kryddor tills de är gyllenbruna, vilket är särskilt gott om de penslas med smält smör. Lägg skivorna i ett enda lager så att varje skiva bryns jämnt på alla sidor. Några minuter innan de är klara, rör i lite krossad vitlök. Strö över den bakade potatisen med färsk persilja, och ett utsökt sommartillbehör är klart!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g unga röda potatisar (medelstora knölar) med skal, skölj med en borste
- 2 matskedar osaltat smör, smält
- 1 tsk grovt salt + mer efter smak
- 1 msk finhackad vitlök
- 1 msk finhackad persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: röda potatisar, vitlök, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C.
- Halvera potatisen på längden och skär i 2,5 cm breda klyftor. Blanda potatisen med smält smör och 1 tesked salt i en medelstor skål. Lägg potatisen på en bakplåt som är tillräckligt stor för att klyftorna ska få plats i ett enda lager. Lägg potatisen med snittytan nedåt för att få krispiga kanter.
- Grädda potatisen tills den är gyllenbrun, cirka 45 minuter. Tillsätt vitlöken och rör om så att den täcks jämnt. Fortsätt grädda tills potatisen och vitlöken är jämnt brynta, cirka 15 minuter till. Håll noga koll på vitlöken så att den inte bränns vid. Ta ut ur ugnen och blanda med persiljan. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
