Bakade potatisar med moyosås "Papas con Moyo"
Röster: 5
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 3–4
Komplexitet: lätt
Portioner: 3–4
Bakade potatisar med moyosås "Papas con moyo" - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g Yukon Gold gulskalade potatisar
- 1/2 lök, tunt skivad
- 15 ml olivolja
- 1/2 vitlök, finhackad
- 1/4 kopp vitt vin
- Juice av 6 apelsiner
- 1/2 knippe hackad färsk oregano
- 1/2 knippe hackad färsk koriander
- Salt och malen svartpeppar efter smak
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gula potatisar, lök, vitlök, vitt vin, Apelsinjos, oregano, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Baka potatisen i en förvärmd ugn på 190 °C (375 °F). Medan potatisen bakas, förbered mojosåsen. Fräs löken i olivolja tills den är genomskinlig. Tillsätt vitlöken och stek i 2 minuter.
Deglasera pannan med vitt vin och värm tills nästan all vätska har avdunstat. Tillsätt apelsinjuice och reducera till 2/3. Tillsätt örter, salt och peppar. När potatisen är klar, häll den varma mojosåsen över den och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
