Bakade potatisar med ost och grädde
Röster: 1
Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Bakade potatisar med ost och grädde - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,2 kg. potatis, skala och skär i tunna skivor
- 1 kopp riven skarp ost Cheddarost
- 1/3 kopp finriven parmesanost
- 1 schalottenlök, finhackad
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk mjöl
- Salt och nymalen peppar
- 3 koppar (10 %) lätt grädde
- 1-2 tsk rökt paprika
- 3 msk (45 g) smör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, Parmesanost, cheddarost, grädde, vitlök, schalottenlök, mjöl, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Smörj en ugnsform med 1 matsked smör.
- Smält 2 matskedar smör i en stekpanna. Tillsätt schalottenlöken och vitlöken, täck över och stek tills de mjuknat, 3-4 minuter. Rör i mjölet och stek tills de är gyllenbruna, cirka 2 minuter. Krydda med salt och peppar, häll i grädden under ständig omrörning, tillsätt sedan rökt paprika och potatis. Låt sjuda i 5 minuter.
- Lägg hälften av potatisarna i ett enda lager i en ugnsform och strö över hälften av varje ost. Lägg sedan på ytterligare ett lager potatis och strö över resterande ost. Täck formen med folie och grädda i 60 minuter. Femton minuter innan tillagningstiden är slut, ta bort folien och fortsätt grädda tills de är gyllenbruna.
Kategorier:
Liknande recept
