Perfekt mosad potatis i ugnen

Röster: 1

Hur man gör perfekta ugnsbakade mosade potatisar

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Mosade bakpotatisar är en av internets största trender just nu och överträffar de livfulla Hasselbacks och smöriga bakpotatisarna. Receptet är otroligt enkelt, men rätten är verkligen imponerande och utsökt. Koka potatisarna med skalet, pensla dem generöst med smör, platta till varje potatis och baka dem i ugnen tills de är krispiga. Servera dessa potatisar som ett tillbehör till jul, och dina gäster kommer att minnas denna godsak länge.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

800 g småpotatis
2 lagerblad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: potatis, lagerblad

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg 800 g småpotatis i en kastrull och täck med vatten. Tillsätt 2 lagerblad, 2 vitlöksklyftor och en stor nypa salt; koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills potatisen är mjuk, 20–25 minuter.
Häll av vattnet från potatisen och släng lagerbladet och vitlöken. Blanda potatisen med 2 matskedar olivolja, lägg den på en bakplåt och platta till den med en stekspade eller ett måttglas. Ringla över olivolja och krydda med salt och svartpeppar.