Tortellini- och spenatsoppa
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna enkla soppa, gjord med konserverade och färdiglagade ingredienser, förvandlas till en utsökt italiensk rätt som du enkelt kan bjuda dina nära och kära på till lunch. Soppan är gjord med frysta osttortellini, fryst spenat och konserverade stuvade tomater. Blanda allt i en kastrull med färdigköpt buljong, och soppan är klar på 10 minuter. Vitlök och torkad basilika ger en fyllig smak, passar vackert ihop med tomatbasen och fyller ditt hem med aromer av medelhavsmat. En utsökt och hälsosam rätt som är en livräddare när du inte kan gå ut och köpa färska ingredienser.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 1 förpackning (250 g) tortellini pasta med ost
- 1 paket (250 g) fryst hackad spenat, tinad och urkramad
- 1–2 tsk hackad vitlök
- 1 burk (400 g) italienska stuvade tomater på burk
- Torkad basilika, efter smak
- Riven parmesanost, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortellini pasta, spenat, tomater, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp buljongen i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt tortellinin och låt sjuda i 3 minuter.
- Tillsätt spenat, vitlök, tomater och torkad basilika. Krydda med salt och peppar efter smak. Koka upp igen och låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter. Servera varmt med riven parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
