Kycklingsoppa med orzo pasta, citron och spenat
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 200, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 19 G., kolhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 44 mg, natrium 624 mg, socker 2 G.
Kalorier 200, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 19 G., kolhydrater 10 G., fiber 1 G., kolesterol 44 mg, natrium 624 mg, socker 2 G.
Om du älskar kycklingnudelsoppa men letar efter en twist på ditt signaturrecept, prova den här soppan med orzo pasta, spenat, citron och dill. Alla dessa ingredienser ger den en underbart fräsch smak. Lätt och livfull, denna soppa är perfekt för både sommar och svalare väder.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar extra jungfruolja
- 1 morot, tunt skivad
- 1 stjälk selleri, tunt skivad
- 1 liten lök, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 4 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 1/3 kopp torr orzo pasta
- 2,5 koppar strimlad kokt kyckling
- 3 koppar babyspenat
- 2 msk hackad färsk dill + kvistar till servering
- Skal av en halv citron
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: orzo pasta, grillad kyckling, selleri, morot, spenat, citronskal, dill
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt morötter, selleri, lök, 1/4 tsk salt och några nyp svartpeppar. Stek under omrörning tills de är mjuka, cirka 8 minuter. Tillsätt vitlök och fortsätt steka i 1 minut.
- Tillsätt kycklingbuljongen och koka upp. Sänk värmen och tillsätt orzon. Koka tills pastan är mjuk, cirka 7 minuter.
- Tillsätt kycklingen och låt den bli varm. Tillsätt spenaten och rör om tills den har vissnat. Ta bort från värmen och rör i dill och citronskal. Smaka av soppan med salt och peppar. Servera garnerad med dill.
Kategorier:
Liknande recept
