Kycklingnudelsoppa i en burk
Röster: 4
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 283, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 30 G., kolhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 69 mg, natrium 603 mg, socker 7 G.
Kalorier 283, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 30 G., kolhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 69 mg, natrium 603 mg, socker 7 G.
Gör en sommarkycklingsoppa fylld med grönsaker, finhackad orzopasta och kycklingbitar. Alla ingredienser är finhackade, vilket gör soppan perfekt att laga i kastrull och ta med på språng. Lök, morötter och selleri sjuds samtidigt i kycklingbuljong, och mot slutet av tillagningen tillsätts finhackad kycklingfilé, gröna ärtor och spenat. Citronsaft och -skal ger en uppfriskande citrussmak som passar utmärkt till grönsakerna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 350 g benfria kycklingbröst utan skinn (ca 2 bröst, halverade), skurna i 1 cm stora bitar.
- 1 medelstor morot, hackad
- 1 stjälk selleri, hackad
- En halv medelstor lök, hackad
- 1 liter kycklingbuljong
- 1/3 kopp orzo pasta
- 0,5 dl frysta ärtor, tinade
- 4 koppar spenat
- 2 matskedar färskpressad citronsaft
- 1 tesked finrivet citronskal
- Specialutrustning4 halvliters masonburkar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, orzo pasta, morot, selleri, spenat, ärtor, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda morötter, selleri, lök, kycklingbuljong och 2 koppar vatten i en stor kastrull. Koka upp på medelhög värme.
- Tillsätt orzopastan och 1/2 tsk salt, sänk värmen och låt sjuda tills grönsakerna och pastan är mjuka, cirka 10 minuter.
- Blanda kycklingen med 0,5 tsk salt och en nypa svartpeppar och tillsätt den sedan i soppan tillsammans med ärtorna. Låt sjuda på låg värme tills kycklingen är genomkokt, 3–4 minuter. Tillsätt spenaten och koka under omrörning tills den har mjuknat.
- Stäng av värmen, rör i citronsaft och -skal och smaka av med salt och peppar. Häll soppan i fyra halvlitersburkar.
Kategorier:
Liknande recept
