Grillad kyckling på en ölburk
Röster: 13
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
När du tillagar kyckling över en ölburk är det viktigt att bara fylla burken till hälften med vätska så att ölet inte spiller över och bränns vid när det kokar på grillen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 hel kyckling (1,8 kg)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 msk salt
- 1 tesked svartpeppar
- 3 matskedar av din favoritkryddblandning
- 1 burk öl
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kyckling, ljust öl, torr marinad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Ta bort halsen och inälvorna från kycklingen och släng dem. Skölj kycklingen inuti och utanpå och klappa torrt med en pappershandduk. Krydda kycklingen lätt med olja och krydda sedan både inuti och utanpå med salt, peppar och kryddblandning för grillad kyckling.
- Öppna en burk öl och ta några klunkar (ta stora klunkar för att säkerställa att hälften av ölet finns kvar i burken). Placera burken på en hård yta. Håll en kycklingklubba i varje hand och placera den, med öppningssidan nedåt, på burken. Lägg över kycklingen på grillen och lägg den mitt på gallret, vilande på båda benen och burken.
- Tillaga kycklingen på medelhög indirekt värme (vilket innebär att det inte ska finnas någon värmekälla under fågeln), med locket på, i cirka 1 1/4 timme, eller tills innertemperaturen når 75 °C för låret och 80 °C för kycklingklubban.
Du kan också kontrollera om kycklingen är klar genom att sticka hål i kycklingklubban med en vass kniv: om kycklingen är klar kommer saften som rinner från hålet att vara klar. Ta bort kycklingen från grillen och låt den vila i 10 minuter innan du skär upp den.
Kategorier:
Liknande recept
