Citronorzopasta med kyckling i slow cooker
Röster: 5
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Orzopasta liknar ris i formen, och i kombination med citron, grädde och parmesanost förvandlas rätten till en utsökt, krämig risotto. Till skillnad från risotto behöver du inte stå över grytan och ständigt röra om, och kycklingbröstet behöver inte tina upp. Allt tillagas samtidigt i en långkokare på bara en halvtimme. Förutom citron och ost är pastan fylld med aromatiska svampar och nyttig spenat, och kycklingbröstet är otroligt saftigt. Servera pastan bland tallrikar, toppad med skivad kyckling, och njut av en hel bukett av livfulla smaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g orzo pasta (ca 1 1/3 koppar)
- 2 matskedar osaltat smör
- 220 g champinjoner, putsade och tunt skivade
- 1 schalottenlök, tunt skivad
- 2 teskedar timjanblad
- 3 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- Skal och saft av 1 citron
- 2 frysta kycklingbröst (170-220 g styck)
- 8 koppar babyspenat (ca 170 g)
- 1/4 kopp vispgrädde
- 1/4 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: orzo pasta, kycklingbröst, champinjoner, spenat, Parmesanost, grädde, citronsaft, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Sätt en 6-liters slow cooker på hög värme och tillsätt smöret (se anmärkning). När smöret smält, tillsätt svampen och tillaga tills den är gyllenbrun och vätskan har avdunstat, cirka 6 minuter. Tillsätt schalottenlöken och timjan och fortsätt tillaga tills schalottenlöken är mjuk, cirka 2 minuter. Tillsätt orzo, kycklingbuljong och citronskal och -saft. Lägg kycklingbrösten ovanpå orzopastan och krydda generöst med salt och peppar.
- Stäng multikokarens lock enligt tillverkarens anvisningar. Ställ in tryckkokaren på 10 minuter.
- När tryckkokarcykeln är klar, följ tillverkarens instruktioner för naturlig tryckavlastning. Efter 10 minuter, släpp försiktigt ut eventuell kvarvarande ånga, öppna sedan och ta bort locket.
- Lägg kycklingen med en tång på en skärbräda och skiva den. Tillsätt spenat, grädde och parmesanost till orzopastan. Krydda med salt och peppar efter smak och servera med kycklingen.
Notera
Inställningarna kan variera beroende på din multikokaremodell. Se tillverkarens anvisningar..
Kategorier:
recept / Multikokare / Huvudrätter / Pasta / Fågel / Matnätverk - recept
Liknande recept
