Orzo pasta med tonfisk i stekpanna
Röster: 4
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 489, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 24 G., kolhydrater 75 G., fiber 8 G., kolesterol 15 mg, natrium 448 mg, socker 0 G.
Kalorier 489, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 24 G., kolhydrater 75 G., fiber 8 G., kolesterol 15 mg, natrium 448 mg, socker 0 G.
Denna läckra, mättande rätt är nästan uteslutande gjord på basvaror från skafferiet och konserver. Du behöver liten orzo-pasta, konserverade tomater, vita bönor, tonfisk i egen juice (eller vatten) och kryddor, och de enda färska grönsakerna är små paprikor och örter. Orzo-pastan och bönorna sjuds i tomatsås i en stor stekpanna tills pastan är mjuk, sedan tillsätts konserverad tonfisk, paprika och färska örter. Perfekt för en rejäl vardagsmiddag – den tillagas snabbt och bara en smutsig stekpanna återstår.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar extra jungfruolja
- 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
- 4 gröna lökar, tunt skivade
- 1 burk (400 g) krossade tomater på burk utan salt
- 1/4 tesked torkad oregano
- 1,5 koppar orzo pasta
- 1 burk (400 g) konserverade cannellinibönor, sköljda
- 1 liten grön paprika, tunt skivad
- 1 burk (140 g) konserverad tonfisk i klumpform i egen saft, avrunnen
- Saft av 1 citron
- 2 msk hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: orzo pasta, tonfisk, cannellinibönor, söt paprika, tomater, gröna lökar, oregano, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och hälften av salladslöken och stek under omrörning i 1 minut. Tillsätt tomaterna och oregano och stek under omrörning i 3 minuter.
- Rör i 2,5 koppar vatten, orzo pasta, 1/2 tsk salt och nymalen svartpeppar efter smak. Koka upp, sänk sedan värmen till medelvärme och rör i bönorna. Täck över och låt sjuda tills det mesta av vätskan har absorberats och pastan är mjuk, cirka 10 minuter.
- Tillsätt paprikan och fortsätt sjuda under lock tills den är mjuk, cirka 3 minuter. Tillsätt tonfisk, citronsaft och persilja. Krydda med salt och peppar efter smak. Strö över resterande salladslök.
Kategorier:
Liknande recept
