Kalvrullatini med spenat och ost
Röster: 0
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 361, totalt fett 14 G., mättade fetter 7 G., proteiner 46 G., kolhydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 509 mg, socker 1 G.
Kalorier 361, totalt fett 14 G., mättade fetter 7 G., proteiner 46 G., kolhydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 509 mg, socker 1 G.
Gör läckra och saftiga italienska rullatini med spenat och ost. Tunna kalvkotletter fylls, rullas till bullar och steks i panna tills de är gyllenbruna. Sjud dem i tomatsås tills de är helt genomkokta och servera som huvudrätt eller förrätt. Kycklingkotletter kan användas istället för kalvkött.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (280 g) fryst hackad spenat, tinad och urkramad ur vattnet
- 1 stort ägg, lätt uppvispat
- 0,5 msk riven parmesanost
- 1/4 msk riven mozzarella
- 1 burk marinarasås med Bourgognevin, dela
- 6 tunna kalv- eller kycklingkotletter (ca 600 g)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kalvkött, spenat, ägg, marinarasås, mozzarellaost, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda spenat, ägg, ost och 0,6 dl av såsen; ställ åt sidan. Krydda kotletterna med salt och peppar. Bred ut spenaten jämnt över kotletterna, lämna en 0,6 cm bred kant; rulla sedan ihop varje kotlett och fäst med träpetare.
- Värm 1 matsked matolja i en 30 cm stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme och stek rullarna. Tillsätt såsen, sänk värmen och låt sjuda under lock under omrörning i 10 minuter eller tills kalvköttet är genomstekt. Servera med pasta eller ris om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
