Ris- och körsbärstomatsallad med agavedressing
Röster: 3
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna rejäla sallad är gjord på kokt vitt ris, sprängfylld med grönsaksrikedom och livfulla mexikanska smaker. Blanda riset med sallad, halverade körsbärstomater och salladslök. Lägg till en touch av syrlighet med queso fresco, och en dressing av limejuice, rökig chipotlesås och agavenektar (eller sirap) knyter ihop allt. Rostade pumpafrön ger en touch av klass till denna mexikanska sallad.
Vi rekommenderar
Recept:
I en stor skål, blanda 3 matskedar limesaft, 2 teskedar chipotlesås, 2 teskedar agavenektar och 1/2 tesked grovt salt. Rör i 1/4 kopp olivolja. Tillsätt 1 1/2 koppar kokt vitt ris, 1 strimlat romansalladshjärta, 3 hackade salladslökar, 1 kopp halverade körsbärstomater, 1/2 kopp smulad queso fresco och 1/4 kopp rostade pumpafrön.
Recept med liknande ingredienser: ris, queso fresco-ost, romansallad, körsbärstomater, pumpafrön, limejuice, chilisås, Agavenektar, gröna lökar
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
