Couscoussallad med tomater
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 159, totalt fett 4 G., mättade fetter 1 G., proteiner 5 G., kolhydrater 26 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, socker 2 G.
Kalorier 159, totalt fett 4 G., mättade fetter 1 G., proteiner 5 G., kolhydrater 26 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, socker 2 G.
Denna rejäla, livfulla sallad är gjord med tomatcouscous, färsk sparris och tomater, men det som verkligen gör den utsökt är den färdigköpta italienska dressingen som knyter samman smakerna från alla ingredienser. Servera den som förrätt eller som tillbehör till kött eller fågel.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 och 1/4 koppar grönsaksbuljong
- 1 kopp tomatcouscous
- 220 g tunn sparris, skuren i 2,5 cm stora bitar.
- 2 gröna lökar, hackade
- 3 matskedar italiensk salladsdressing, uppdelad
- 1 kopp halverade körsbärstomater
- 1/4 kopp finhackade färska basilikablad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: couscous-korn, sparris, gröna lökar, körsbärstomater, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Spraya en bakplåt lätt med olivolja och ställ åt sidan.
- Koka upp buljongen i en liten kastrull. Tillsätt couscousen. Ta bort från värmen och täck över. Låt stå i 5 minuter. Fluffa upp med en gaffel; ställ åt sidan.
- Lägg sparrisen och salladslöken på den förberedda bakplåten. Blanda med 1 matsked salladsdressing. Grädda i den förvärmda ugnen i 10–12 minuter.
- Blanda den kokta couscousen, de rostade grönsakerna, körsbärstomaterna, basilika och resterande salladsdressing i en stor skål. Blanda för att fördela ingredienserna jämnt. Servera varm eller rumstempererad.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
