Couscous-korn

Denna rejäla sallad inspirerad av Mellanöstern är fylld med torkad frukt och färska druvor, vars sötma balanseras perfekt av cayennepeppar. Pinjenötter, massor av färska örter och olivolja gör denna couscoussallad inte bara utsökt, utan också... läs mer

Gör dessa Tex-Mex chili con carne-fyllda paprikor med nötkött, sjuda med bönor i en tomat-chilisås. För en mer rejäl fyllning, tillsätt couscous eller ångkokt ris, och för en läcker skorpa, toppa med cheddarost. läs mer

Denna rejäla och hälsosamma sallad återspeglar influenser från det iranska köket. En av dess huvudingredienser är sumak, en krydda som används flitigt i Mellanöstern-köket. Den ger rätter en syrlig smak och en rödaktig nyans. Och även om sumak inte är riktigt lika... läs mer

En hälsosam frukost handlar inte bara om havregryn. Variera din morgonkost med andra fullkorn som är lika hälsosamma och näringsrika, såsom couscous, hirs, amarant, dinkel eller quinoa. Förbered en portion couscous kvällen innan och... läs mer

Denna smakrika, proteinrika fyllda tomaträtt är alltid ett bra alternativ när det är säsong för jordbruksprodukter. läs mer

Medelhavsmat är enkelt, lätt och fräscht, precis som sommaren. Prova dessa räkor med couscous, och det kommer att bli en familjefavorit. läs mer

Nästa gång du steker kyckling à la Provence, lägg ett par nävar röda eller vita druvor i pannan bredvid. Bara en ovanlig ingrediens, och rätten blir genast speciell och medelhavsinspirerad i sin dragningskraft. läs mer

Couscous är inte ett spannmål, som vissa tror. Det är egentligen en sorts pasta gjord på durumvete i form av ett spannmål. Den vanligaste typen av couscous du hittar i butiker är snabbkokt couscous, som ångkokas i 5–6 minuter. läs mer

Naturliga fläskkarrékotletter med ben sjuds i en liten mängd kycklingbuljong med salvia, inlagd paprika, cherrytomater och citroner, vilket resulterar i saftigt och mört kött. Marinera köttet snabbt i saltlake - läs mer

Söt couscous fylld med torkad frukt och nötter är ett hälsosamt mellanmål som också är perfekt till frukost istället för vanlig havregrynsgröt. Torkade tranbär och körsbär ger en behaglig syrlighet som harmoniskt balanserar couscousens sötma, medan krispiga nötter... läs mer

Denna rejäla, livfulla sallad är gjord med tomatcouscous, färsk sparris och tomater, men det som verkligen gör den utsökt är den färdigköpta italienska dressingen som knyter samman smakerna. Servera den som förrätt eller som tillbehör till... läs mer

Rosta morötter och blomkål med currykrydda, blanda sedan med färdig kryddig couscous och färska salladsblad i en uppfriskande yoghurt-limedressing. Denna sallad är näringsrik, hälsosam och utsökt. Servera den med en rostad... läs mer

Häll kokande vatten över couscous och upptinade gröna ärtor, låt dem ångkoka i 5 minuter, tillsätt sedan salt prosciutto och uppfriskande mynta. Denna läckra mellanösterninspirerade sidorätt är klar på några minuter. Den är perfekt... läs mer

Att göra denna couscous-tillbehör är lika enkelt som att koka vatten! Den är enkel att tillaga och kräver ingen tillagning: häll bara kokande vatten över den och låt den sjuda i några minuter tills couscousen ångar upp och blir fluffig och mjuk. I det här receptet kommer couscous att åtföljas av... läs mer

Kanel, vinbär och morötter ger en subtil sötma till denna mellanösterninspirerade sidorätt. Blanda den färdiga couscousen med mynta och koriander för en uppfriskande twist och servera med grillat kött eller fågel. läs mer

Salta oliver, söta torkade aprikoser, doftande kryddor och syrliga inlagda citroner ger denna nordafrikanska rätt en överdådig bukett av smaker. Tagine är en tjock kycklinggryta som traditionellt tillagas i en keramisk gryta med samma namn. läs mer

Den marockanska kryddblandningen ras el hanout ger denna vegetariska tofurätt en livfull smak som kommer att föra hela familjen samman i köket. Sjud tofun i en fyllig, örtfylld sås med tomater och oliver och servera över couscous, generöst beströdd med färska... läs mer

• Couscous
• Kryddblandning

Det som gör denna couscous verkligt utsökt är den marockanska kryddblandningen med 12 kryddor. Tillsätt den i couscousen medan den ångar, och sedan lite mer i den färdiga tillbehörsrätten, så blir den otroligt doftande och utsökt. Denna kryddblandning passar också utmärkt till... läs mer

• Marockansk kalkongryta i långkokaren
• Tahini och färsk örtsås
• Burrito

Prova denna saftiga, kryddiga marockanska kalkongryta med en doftande koriandersås. Använd resterna för att göra dessa burritos och dela en liten portion av grytan mellan fyra personer. Servera den på tortillas med ångkokt ris eller couscous. läs mer

Det bästa sättet att använda koriander och persilja som finns kvar i kylskåpet är att göra en kryddig och smakrik örtsås. Marockansk chermoula kombinerar färska örter med aromatiska kryddor, inklusive spiskummin och koriander, vilket gör den utmärkt - läs mer

Detta är en snabb vegetarisk tagine som, trots avsaknaden av kött, är full av smak. Grönsaker sjuds med kryddor och kikärter tills såsen tjocknar och serveras med ångkokt couscous. Med frysta tärnade... läs mer

Ras el hanout och kryddig harissa ger denna köttgryta de magiska aromerna från det marockanska köket. Sjuden i en långkokare i flera timmar blir köttet mört och saftigt, precis som direkt från ugnen. Servera med ångkokt couscous, så har du... läs mer

För att laga denna enkla men läckra och näringsrika rätt i mellanösternstil behöver du skinnfria kycklingbröst och en ugnssäker stekpanna för att tillaga kycklingen till perfektion. Gnid in brösten med en citron- läs mer

• Buljong
• Grönsaker

Prova en utsökt kombination av pumpa, kålrötter, selleri, paprika, lök och svamp ångkokta i aromatiska orientaliska kryddor i en förpackning inslagen i pergament. Varje portion kommer i en separat förpackning, så att du kan servera grönsakerna direkt i pappret. läs mer

Ångkoka couscousen med gröna ärtor i kokande vatten, och på några minuter har du en rejäl och utsökt sidorätt som kan garneras med färsk mynta, citronskal och olivolja. Med sin ljusa, uppfriskande smak är denna couscous... läs mer

Denna lättlagade rätt är perfekt för både en högtid och en snabb och problemfri middag på en vardag. Den möra fläskfilén bryns snabbt och ser elegant ut när den serveras. Serveras med couscous, som tillagas på några minuter,... läs mer

Stekt fläskfilé, morötter med citron och ingefära och couscous med bitar av torkade aprikoser smälter perfekt ihop i denna snabba, mellanösterninspirerade rätt som tillagas på spisen i en enda kastrull (diskmaskinen kommer att berätta för dig - läs mer

Denna livfulla marockanskinspirerade rätt är klar på bara en halvtimme. Räkor och musslor sjuds i en kryddig tomatsås med gröna bönor och oliver. Servera med couscous. Innan du tillsätter musslorna i såsen, skrubba dem med en borste för att ta bort eventuell sand. läs mer

Den distinkta marockanska smaken hos denna couscous kommer från kryddningen ras el hanout, som traditionellt används i nordafrikansk mat. Sjud couscousen i en lätt, kryddig tomatsås, och när den är klar, stek den direkt i samma panna. läs mer

Om du är van vid att småäta smörgåsar eller kalla aptitretare på jobbet är det dags att ändra din vana och byta till en hälsosam, varm lunch som är bekväm på kontoret. Unna dig en utsökt medelhavsrätt med couscous och... läs mer

Bräsera kyckling med kanel, koriander och karamelliserade citronskivor och servera på en bädd av couscous och dadlar. Denna underbara marockanskinspirerade rätt är fylld med en magisk blandning av söta, kryddiga och syrliga smaker och tillagas - läs mer

Denna rätt ser särskilt livfull och imponerande ut om du använder paprikor i flera färger, som röd, gul och orange. Välj de största paprikorna med de plattaste och mest stabila stjälkarna (helst fyra stjälkar) så att de fylls upp när de är fyllda. läs mer

• Kikärter och couscous
• Ras el Hanout torr kryddblandning

Denna marockanska butternutpumpa- och kikärtsgryta kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Ras el hanout och kanel ger den en värmande, söt-kryddig smak, torkade aprikoser ger en touch av fruktig sötma och fräsch... läs mer

Denna läckra och mättande sommarsallad i medelhavsstil är klar på några minuter, tack vare en bas av couscous som ångkokas i bara 5 minuter. Toppa couscousen med söta körsbärstomater, gurkor, salladslök och massor av örter. läs mer

Denna läckra medelhavsrätt tar bara tio minuter att tillaga. Couscous kräver ingen tillagning och tillagas lika snabbt som räkor, och för ännu mer smak, kombinera den med hemlagad basilika-, valnöts- och pepparpesto. läs mer

En utsökt och hälsosam rätt i medelhavsstil som är snabb att tillaga och perfekt för en middag efter jobbet. Skalade räkor sauteras i olivolja, blandas sedan med grönsaker, inklusive tomater, och bräseras i vitt vin. läs mer

Denna rejäla rätt, en familjefavorit, tar drygt en halvtimme att tillaga – perfekt för en utsökt vardagsmiddag! Mager kalkonfärs steks i panna och blandas med grönsaker – squash, broccoli och – läs mer

Denna snabba rätt i italiensk stil kommer att fängsla alla med sin kombination av smaker. Stora skalade scampiräkor sauteras i några minuter i en blandning av olivolja och vitlök, ringlas med citronsaft och serveras med en fantastisk - läs mer

• Fyllda paprikor
• Fettuccine med snabb ragu

Rejäla och saftiga fyllda paprikor kan serveras som huvudrätt, två halvor per portion. De ser imponerande ut och är utsökta. Använd livfulla röda och gula paprikor, förbakade i - läs mer

• Ras el Hanout torr kryddblandning

Biffarna är gjorda på nötfärs med den marockanska kryddningen ras el hanout, vilket ger dem förtrollande orientaliska aromer. Servera med couscousen "Confetti". Förutom fullkornscouscous innehåller den även hackad paprika. läs mer

Det perfekta sättet att tillaga fisk med ett tillbehör är den franska metoden en papillote (eller i ett paket). Den urtagna fisken läggs ut på bakplåtspapper och fylls med doftande örter, citronskivor och lök, omgiven av couscous. läs mer

Basen i denna marockanska rätt är couscous och stekt kycklingbröst. Båda ingredienserna tillagas snabbt, vilket gör den till en lyxig godbit även en vardagskväll efter en hård arbetsdag. Rätten innehåller också: läs mer

Couscous och stekta svampar blir en utsökt, och viktigast av allt, snabb pilaff som är perfekt som en fristående vegetarisk rätt eller som tillbehör till grillat kött. Svamparna sauteras i smör och vitlök. läs mer

• Couscous
• Pesto

Denna lättlagade vegetariska rätt är fylld med de läckra smakerna från det levantinska köket. Couscous ångkokas i kokande vatten, löses upp och serveras med kokta grönsaker och marockansk pesto. För att göra grönsaksgrytan, sjud stora bitar couscous - läs mer

Många kockar älskar couscous inte bara för dess smak utan också för dess snabba tillagning, vilket bevarar många av dess nyttiga egenskaper. Den blir ett utmärkt tillbehör på bara fem minuter. Den kan kompletteras med ingredienser som: läs mer

Denna läckra, kryddiga marockanska soppa görs med kycklingbuljong, som hälls över sauterade morötter med en koriander- och salladslökpuré. Samma puré blandas i nötfärsen till köttbullarna, som sedan släpps i kokande vatten. läs mer

Denna kompletta rätt i mellanösternstil är klar på mindre än en halvtimme. Den är perfekt för en snabb och utsökt vardagsmiddag. Nötfärs blandas med kryddor, inklusive de kontrasterande smakerna kanel och spiskummin, vilket ger köttet en rik, jordig smak. läs mer

Den här rätten tar mindre än en halvtimme att tillaga. Själva couscousen ångar på bara några minuter. Och att steka ostronskivling och purjolök tar bara cirka 10 minuter. Grillade grönsaker får en extraordinär smak och arom, vilket ger... läs mer

• Kött
• Couscous med pinjenötter och mynta

En sofistikerad marockansk julrätt med grillad lammracks och en doftande couscous. Och med tanke på att couscousen bara tar några minuter att tillaga, och köttet kan marineras kvällen innan, är hela rätten... läs mer

Även kycklingkorvar kan förvandlas till läckra och intressanta kebaber, och körsbärstomater, lök och gula och röda paprikor ger saftighet, smak och livfulla färger. Kebaberna grillas och några minuter innan de är klara, läs mer

Traditionellt sett görs tabboulehsallad från Mellanöstern med bulgur eller couscous blandad med färska örter. Istället för spannmål kan man dock även lägga till grönsaksris gjort på blomkål och broccoli. Man kan använda färdigköpt fryst ris eller göra sitt eget. läs mer

Couscous är det perfekta hälsosamma tillbehöret till snabba måltider. Den tillagas snabbt, ångkokas i varmt vatten i bara 5 minuter, och absorberar lätt smakerna från andra ingredienser. Så rör ner lite hackad dill i den varma couscousen, så får den en... läs mer

En rätt i mellanösternstil med en livfull smak och utseende som kan tillagas på mindre än 20 minuter, men som ändå erbjuder en harmonisk balans av viktiga näringsämnen: komplexa kolhydrater, fibrer och protein. En couscous som tillbehör kräver ingen ytterligare förberedelse. läs mer

Den största fördelen med couscous jämfört med andra sädesslag är att den är snabb att tillaga. Låt den bara dra i kokande vatten i några minuter, så är basen för rejäla tillbehör och sallader klar. Och om du använder fullkornscouscous blir rätten ännu nyttigare. Den är utsökt! läs mer

• Couscous
• Hemgjord kycklingbuljong

För att ge couscousen en fyllig och spännande smak, ångkoka den med kycklingbuljong och schalottenlök sauterad i smör. Blanda med små svarta russin och rostade pinjenötter innan servering. Nedan följer ett recept på den perfekta... läs mer

I nordafrikanska länder, inklusive Marocko, är den vanligaste och mest traditionella rätten tagine. Den är gjord på lätt stekt kött som sjuds med grönsaker och kryddor på låg temperatur i flera minuter. läs mer

Denna skål, fylld med medelhavssmaker, är inspirerad av den traditionella grekiska rätten souvlaki – spett av kött eller fågel marinerade i en blandning av olivolja, oregano, vitlök och peppar. Men eftersom en skål först och främst är... läs mer

Laga en komplett måltid för fyra personer på bara en halvtimme i en enda folieförpackning. Grunden för rättens smak är olivolja, kryddad med rökt paprika, salt och peppar. Du tillsätter det i varje steg och lägger ingredienserna var för varv över folien. läs mer

Couscous är ett vetekorn med ursprung i Maghreb eller Berber. Numera är den vanligaste couscousen gjord på semolina, som utvinns ur durumvete. Couscous ångkokas traditionellt och serveras med kokt kött och grönsaker. läs mer

• Sju kokta grönsaker
• Couscous

Aromen av kryddor och grönsaker som tillagas tillsammans lovar redan en otrolig upplevelse. Dessa förväntningar kommer säkerligen att uppfyllas när du smakar resultatet: en perfekt blandning av kryddor, med rovor och morötter fyllda med sin arom. Zucchinin också... läs mer

Tilapia och aubergine med marockansk pesto är grillade tilapiafiléer med pestosås, serverade med grillad aubergine och couscous. Det är en utsökt, enkel rätt, och ännu bättre, den kräver inte mycket att tillaga. läs mer

Den ovanliga kombinationen av fläsk och fetaost kommer att ge variation till ditt middagsbord. Denna utsökta och aromatiska rätt kommer att fylla ditt hem med grekiska aromer. Kryddig, saftig, mör och otroligt god, denna rätt kommer att fängsla dig och dina nära och kära, och kommer att bli en familjefavorit. läs mer

Denna rätt kommer att glädja dig med sin fantastiska smak och otroliga arom. Mör kyckling passar perfekt ihop med druvornas saftighet och syra. Vitlök ger en pikant touch, medan oliver och kapris ger en touch av sofistikering. Unna dig själv och dina nära och kära denna... läs mer

Pumpa, kikärter och blomkål kokta med currykrydda. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Torr kryddblandning ras el hanout:

Värmande ingredienser som honung, ingefära och ras el hanout (en marockansk krydda) ger denna kycklingmiddag en mysig höstsmak. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Köttbullar
• Nordafrikansk sås
• Couscous med torkade dadlar

Ett detaljerat recept för att tillaga en kötträtt med foton. läs mer

• Couscous med aprikoser

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sallad
• Salladsdressing

Detaljerat recept med foton.

• Köttbullar
• Tomatsås

Detaljerat recept med foton.

För att göra middagen hälsosammare byter denna smakrika rätt traditionellt ris mot fullkornscouscous och lägger till en touch av asiagoost för en mjuk, ostliknande skorpa. läs mer

Melissa De Arabians snabba recept på sallad väcker den välkända smaken av libanesisk tabboulehsallad till liv, tack vare tillsatsen av aromatisk koriander, mynta och persilja. läs mer

Koka couscous med kanel och ingefära för att ge den varma smaker redan från början, och blanda sedan med grillad kyckling och morötter, plus kyld grekisk yoghurt och harissa, för en komplett måltid. läs mer

• För fyllningen:
• För kycklingen:
• För såsen:

Guy Fierri föreslår att man skapar en "ficka" av varje kycklingbröst och fyller den med en distinkt medelhavssmak. Servera denna rätt med citronsås och soltorkade tomater, strödd med bitar av fetaost. läs mer

Recept på couscous med tomater och ingefära - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Mager fläskfilé, bakad tills den är mör i en blandning av röda chiliflingor och rostad quinoa, serveras med en quinoa- och majssallad. Det är det perfekta komplementet till denna rätt, som är klar på bara 35 minuter. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.