Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna smakrika, proteinrika fyllda tomaträtt är alltid ett bra alternativ när det är säsong för jordbruksprodukter.

Ingredienser:

• 2 Bull's Heart-tomater
• 1 biff från receptet för biffsmörgåsar
• 1 kopp couscous från receptet på räkscampi med basilikacouscous
• 1/4 kopp riven Monterey Jack-ost
• Persiljeblad

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

salladstomater, nötkött, couscous-korn

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till grill. Skär tomaterna i halvor och ta bort fruktköttet. Hacka fruktköttet fint och lägg det i en stor skål. Skär den sparade biffen från Recept på biffsmörgåsar och tillsätt den i skålen tillsammans med den sparade couscous och en matsked hackad persilja. Rör om.
Steg 2
• Fyll varje tomathalva med couscousblandningen och lägg dem på en bakplåt. Strö över varje tomat med en matsked ost och grilla sedan tills osten smält och bubblar, cirka 1–2 minuter. Lägg över de fyllda tomaterna på ett serveringsfat och servera varma.

Röster: 1