Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Denna enkla förrätt, som bara tar en tugga, kommer att fängsla alla dina gäster. Druvetomater fyllda med blåmögelost, bacon och salladslök behöver inte bakas och serveras färska. Den viktigaste touchen är syrlig honung. Ringla den över de fyllda tomaterna, och smaken får en helt ny dimension.

Ingredienser:

• 2 koppar druvtomater
• 60 g färskost vid rumstemperatur
• 0,5 koppar blåmögelost
• 2 msk finhackad färsk gräslök
• 4 strimlor knaperstekt bacon, smulad
• 1 matsked varm honung (eller 1 matsked honung blandad med lite stark sås)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

druvtomater, mjukost, honung, bacon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Skär av den övre tredjedelen (stjälkänden) på varje tomat. Skär en liten skiva av botten för att hjälpa tomaterna att stå upprätt. Använd en liten sked och gröp ur kärnorna från varje tomat för att skapa en fördjupning. Lägg dem på en tallrik eller ett fat. Strö 1/4 tesked salt över tomaterna.
Steg 2
• Mosa färskosten med en spatel i en skål tills den är mjuk och smidig. Vänd försiktigt ner blåmögelosten och var noga med att inte sönderdela några klumpar. Krydda med peppar.
Steg 3
• Använd två små skedar och fyll tomaterna med blåmögelostblandningen. Mängden beror på tomaternas storlek; små tomater bör ha ungefär 1 tesked fyllning. Du kan också hälla över fyllningen i en bakplåtspåse eller en återförslutningsbar påse med hörnet avklippt och spritsa ostblandningen i varje tomat.
Steg 4
• Blanda salladslök och bacon i en liten skål. Strö blandningen över varje tomat. Ringla varm honung över hela tallriken. Servera.

Röster: 1