Fyllda tomater med "BLT"-fyllning

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Den klassiska kombinationen av bacon, sallad och tomater, eller helt enkelt BLT, är perfekt för smörgåsar och sallader, såväl som förrätter som dessa fyllda tomater. De är fyllda med en blandning av stekt bacon, sallad och gammalt bröd i en majonnäsdressing och bakade i ugnen. Resultatet är en elegant förrätt som också kan serveras som en attraktiv sidorätt till kött.

Vi rekommenderar

Recept:

Ta bort inälvorna från 4 tomater. Krydda med salt och svartpeppar och vänd av vattnet. Stek 2 skivor bacon med 1 vitlöksklyfta; hacka dem och blanda sedan med 1,5 dl hackad sallad, 1,5 dl tärnat gammalt bröd och 2 matskedar majonnäs; krydda med salt och peppar efter smak. Fyll tomaterna med fyllningen och pensla sedan med det utsmälta baconfettet. Grädda i ugnen i 20–30 minuter vid 220 °C.