Körsbärstomater fyllda med kycklingsallad och äpplen
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 8 (2 st.)
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 8 (2 st.)
Näringsvärde per portion:
Kalorier 133, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 12 G., kolhydrater 8 G., fiber 1,5 G., kolesterol 38 mg, natrium 222 mg, socker 6 G.
Kalorier 133, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 12 G., kolhydrater 8 G., fiber 1,5 G., kolesterol 38 mg, natrium 222 mg, socker 6 G.
Körsbärstomater är den perfekta basen för en elegant, munsbitsstor aptitretare. Gröp ur fruktköttet med en liten sked och fyll skålarna med en sallad av kyckling, äpplen och persilja med majonnäs. För att salladen ska passa perfekt i de små skålarna, skär ingredienserna i mycket små tärningar. En nypa kanel och rosmarinblad ger en intressant arom och smak. Innan du fyller tomaterna, se till att de står upprätt och, om det behövs, skär av botten lite för att platta till dem.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 benfria kycklingbröst utan skinn (220 g styck)
- Vatten
- 16 körsbärstomater
- 2 Granny Smith-äpplen
- 1 tsk citronsaft för att förhindra att äpplena blir bruna
- 0,5 tsk malen kanel
- 3 matskedar majonnäs
- 2 tsk hackad persilja
- 16 små rosmarinblad, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, körsbärstomater, äpplen, citron, kanel, majonnäs, persilja, rosmarin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka kycklingen i vatten och låt den svalna. Skär försiktigt bort toppen på tomaterna (väldigt lätt) och skrapa ut kärnorna. En måttsked på ¼ tesked fungerar bra för detta. Skala, kärna ur och finhacka äpplena, strö sedan över citronsaft. Finhacka den avsvalnade kycklingen, krydda med salt, peppar och kanel, blanda sedan med majonnäs och hackad persilja. Skeda kycklingsalladen över tomaterna och garnera med rosmarinblad.
Kategorier:
Liknande recept
