Fyllda auberginer med krispig skorpa
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 345, totalt fett 22 G., mättade fetter G., proteiner 7 G., kolhydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 345, totalt fett 22 G., mättade fetter G., proteiner 7 G., kolhydrater 37 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Detta recept på ugnsrostade auberginer och tomater kommer från den berömda italiensk-amerikanska kocken och programledaren för tv-programmet "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Denna rätt tar ingen tid att tillaga, och resultaten kommer att överträffa dina förväntningar. Denna läckra och smakrika rätt är perfekt för en lätt sommarmiddag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 auberginer, delade på mitten på längden
- 4 tomater, halverade på längden
- 6 msk olivolja
- 4 tsk hackad vitlök
- 1/2 tesked torkade oreganoblad
- 1 burk (400 g) grovhackade konserverade tomater, avrunna
- 1/3 kopp ströbröd
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: auberginer, plommontomater, ströbröd, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230°C.
- Klä en stor bakplåt med folie. Gör ett gallermönster på den skurna sidan. Lägg auberginerna och romatomaterna med den skurna sidan uppåt på bakplåten. Pensla med 2 matskedar olja. Strö över salt och peppar.
- I en liten skål, blanda 2 matskedar olja, 2 teskedar vitlök och 1/4 tesked oregano. Tillsätt de konserverade tomaterna och blanda. Krydda med salt. Fördela blandningen över auberginen. Krydda med salt och peppar.
- I en annan liten skål, blanda ihop ströbröd, de återstående 2 matskedarna olja, 2 teskedar vitlök och 1/4 tesked oregano. Strö blandningen över romatomaterna.
- Grädda tills grönsakerna är mjuka och brödsmulorna är gyllenbruna, cirka 30 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
