Grön kycklingcurry med couscous
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Grön kycklingcurry med couscous - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingbröst utan skinn (ca 150 g styck)
- 1 kopp färdig couscous
- 1 msk olivolja
- 400 g kokosmjölk
- 1 kapsel (115 g) hackad grön chilipeppar
- 1 tsk currypulver
- 1 tsk garam masala (indiska kryddor)
- 1 tsk malen spiskummin
- Saft av 1 lime
- 2 matskedar färska korianderblad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, couscous-korn, kokosmjölk, chilipeppar, garam masala, curry, kummin, limejuice, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Krydda kycklingen med salt och svartpeppar på båda sidor. Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt kycklingen och stek i 2 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun.
I en medelstor skål, blanda kokosmjölk, grön chili, currypulver, garam masala och spiskummin. Tillsätt blandningen till kycklingen och koka upp. Låt sjuda i 5 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen delvis har avdunstat. Pressa i limesaften. Lägg couscousen på en tallrik, toppa med kycklingen och strö över koriander.
Kategorier:
Liknande recept
