Kokoscurry med räkor
Röster: 9
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Kokoscurry med räkor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g stora skalade räkor
- 400 g kokosmjölk
- 1 msk limesaft
- 1 msk. currypulver
- 2 tsk hackad ingefära
- Limeklyftor till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: räkor, kokosmjölk, limejuice, curry, ingefärarot, kalk
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor kastrull, vispa ihop kokosmjölk, limejuice, currypulver och ingefära. Låt sjuda på låg värme. Låt sjuda tills blandningen tjocknar och tjocknar, cirka 7-10 minuter. Krydda med salt och peppar om det behövs.
Tillsätt räkorna och låt sjuda under lock tills de är genomkokta, cirka 12–15 minuter. Häll över curryn i skålar och servera med limeklyftor.
Kategorier:
Liknande recept
