Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Grillade räkor marinerade i currypasta - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 900 g oskalade räkor utan huvud
• 400 mg kokosmjölk
• 2 msk. röd currypasta
• 0,5 rödlök, finhackad
• 0,25 dl hackade korianderblad
• Saften av en lime
• 2–3 msk rapsolja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

räkor, kokosmjölk, currypasta, limejuice, rödlök, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm grillen till hög värme. Vispa ihop kokosmjölk, currypasta, lök, koriander, limejuice och olja i en stor skål. Krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt räkorna i skålen och blanda så att de täcks. Täck över och låt marinera i rumstemperatur i cirka 20 minuter.
  
  Ta upp räkorna och grilla dem i 1,5–2 minuter per sida. Servera på bakplåtspapper om så önskas.

Röster: 2