Grillade räkor med sojasås, färsk ingefära och vitlök

Röster: 14

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Grillade skalade Bobby Flay-räkor, klara på bara 15 minuter, serveras ringlade med en söt och salt blandning av sojasås, ingefära, honung, limejuice och vitlök.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp plus 1 tsk sojasås
2 matskedar plus 2 teskedar mörk sesamolja
2 teskedar honung
4 klyftor finhackad vitlök
1/2 kopp vegetabilisk olja, uppdelad i flera delar
600 g stora skalade räkor (20–25 bitar)
110 g mjukt smör
Saft av 2 limefrukter
en bit finriven färsk ingefära på cirka 10 cm

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: sojasås, honung, vitlök, räkor, limejuice, ingefärarot

Att laga maträtten enligt receptet:

I en skål, vispa ihop 1/4 dl sojasås, 2 matskedar sesamolja, limejuice, honung, ingefära, vitlök och 1/4 dl matolja. Tillsätt mjukt smör och blanda tills det är slätt.
Krydda räkorna med salt och peppar och vänd dem. Lägg dem på en förvärmd grill och grilla i en position i 1 till 2 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta.

Kategorier:

recept / Grill, barbecue / Grillade räkor / Grillad fisk / Bobby Flay

Liknande recept