Recept på gult currypulver
Röster: 5
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1/2 kopp
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1/2 kopp
Gult currypulver - recept - detaljerat matlagningsrecept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 matskedar korianderfrön
- 2 teskedar spiskumminfrön
- 1 tesked bockhornsklöverfrön
- 1 tesked fänkålsfrön
- 1 tesked gula senapsfrön
- 2 teskedar vita pepparkorn
- 6 nejlikknoppar
- 2 matskedar gurkmeja
- 2 tsk malen rödpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: curry, koriander, kummin, gurkmeja, fänkålsfrön, senapsfrön, vita pepparkorn, chilipeppar, nejlika, bockhornsklöver
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg alla ingredienser utom gurkmeja och malen röd paprika i en stekpanna på medelvärme. Rosta kryddorna tills de mörknat, cirka 12 minuter. Ta ut och låt svalna.
Lägg de rostade ingredienserna i en kryddkvarn och mal tills det är pulveriserat. Tillsätt gurkmeja och rödpepparflingor. Blanda väl.
Kategorier:
recept / Såser / Kryddor / / Indisk mat / Emeril Lagasse
Liknande recept
