Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Tonfisk i currysås - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 3 burkar (170 g styck) tonfisk i sin egen saft
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• 1/2 lök, hackad
• 1/2 grön paprika, hackad
• 2 krossade vitlöksklyftor
• 1 tesked krossad ingefära
• 2 msk körsbärstomater eller körsbärstomater
• 1/2 tsk stark currypulver
• Saft av 1/2 citron eller lime
• Fetaost att strö över
• Färskhackad koriander (1/3 - 1/2 kopp)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tonfisk, söt paprika, lök, vitlök, ingefärarot, druvtomater, körsbärstomater, curry, citronsaft, fetaost, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm oljan i en stekpanna på medelvärme tills den är varm. Tillsätt lök och paprika och stek under omrörning i 5 minuter, eller tills de mjuknat. Tillsätt vitlök, ingefära och currypulver och fortsätt steka under omrörning i 2 minuter.
Steg 2
• Tillsätt ansjovisen och stek, sönderdela dem med en stekspade. Tillsätt tomater, kapris och socker och låt sjuda på medelvärme i cirka 5 minuter.
  
  Tillsätt tonfisk, chili och juice och koka under omrörning tills det är genomvärmt; krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt citron- eller limesaft och strö över fetaost och koriander. Servera med ris.

Röster: 2