Söt couscous med torkad frukt och nötter
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 565, totalt fett 16 G., mättade fetter 2 G., proteiner 13 G., kolhydrater 95 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 14 mg, socker 31 G.
Kalorier 565, totalt fett 16 G., mättade fetter 2 G., proteiner 13 G., kolhydrater 95 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 14 mg, socker 31 G.
Söt couscous fylld med torkad frukt och nötter är ett hälsosamt mellanmål som också är perfekt till frukost istället för vanlig havregrynsgröt. Torkade tranbär och körsbär ger en behaglig syrlighet som balanserar couscousens sötma, medan krispiga nötter ger textur. Hackade hasselnötter kan tillsättas tillsammans med mandlarna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 och 1/3 koppar vatten
- 0,5 koppar socker
- 1/3 kopp torkade tranbär
- 1/3 kopp hackade torkade aprikoser
- 1/3 kopp torkade körsbär, hackade
- 2,5 msk (cirka 450 g) couscous
- 0,5 dl hackade rostade mandlar
- 1/4 kopp olivolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: couscous-korn, torkade aprikoser, torkade körsbär, mandel, torkade tranbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor kastrull, blanda vatten, socker, tranbär, torkade aprikoser och körsbär. Koka upp på medelhög värme under ständig omrörning tills sockret har löst sig, cirka 2 minuter. Tillsätt couscousen och ta bort från värmen. Täck kastrullen med ett tättslutande lock och låt couscousen ånga tills den absorberat all vätska, cirka 5-7 minuter.
- Fluffa couscousen med en gaffel för att få bort klumpar. Tillsätt mandlarna och blanda. Bred ut couscousen jämnt på en bakplåt för att svalna helt, cirka 10 minuter. Häll över couscousen i en behållare, täck över ordentligt och ställ i kylskåp. Ringla 0,6 dl extra jungfruolja över couscousen för att fukta den och servera.
Kategorier:
Liknande recept
