Kakparfait med torkad frukt
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 651, totalt fett 21 G., mättade fetter 7 G., proteiner 13 G., kolhydrater 109 G., fiber 7 G., kolesterol 39 mg, natrium 257 mg, socker 58 G.
Kalorier 651, totalt fett 21 G., mättade fetter 7 G., proteiner 13 G., kolhydrater 109 G., fiber 7 G., kolesterol 39 mg, natrium 257 mg, socker 58 G.
Om du har över torkad fruktkaka efter jul, gör lite enkel granola med den. Den håller i flera veckor och kan användas i denna eleganta yoghurtbaserade dessert. Varva blåbärssåsen, yoghurten och granolan från kakan i glas. Smaklig måltid!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 muffin med torkad frukt (ca 600 g)
- 2 koppar frysta blåbär, tinade
- 4 koppar naturell yoghurt
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör granola av en muffin:
Värm ugnen till 135 °C (275 °F). Smula kakan i ärtstora bitar. Hacka större bitar av torkad frukt eller nötter med en kniv. Lägg bitarna på en bakplåt och grädda tills de är gyllenbruna och smulorna precis har torkat, 35–55 minuter, beroende på kaktyp. Låt svalna helt. Överbliven granola kan förvaras i en tätt försluten behållare i upp till 1 vecka.. - Gör en parfait:
Värm blåbären i en liten kastrull på medelvärme i cirka 5 minuter. Sila saften i en annan behållare och ta upp bären. Häll tillbaka saften i kastrullen och låt sjuda tills den reducerats till hälften, cirka 4 minuter. Låt svalna helt. - Fördela blåbärssåsen jämnt i fyra höga parfaitglas. Tillsätt 2,5 dl yoghurt och rör försiktigt om. Strö parfaiten med granola från muffinsen och garnera med blåbär.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
