Vit chokladkola med nötter och torkad frukt

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 64 st.

Denna enkla kola görs i mikrovågsugnen med vita chokladbitar, smör, kondenserad mjölk och en nypa salt. När blandningen är slät, rör i finhackade nötter och torkad frukt. Gröna pistagenötter, apelsin-torkade aprikoser och cashewnötter, och röda torkade tranbär kommer att se väldigt ljusa och intressanta ut på de skurna sidorna av de färdiga godisarna, och komplettera chokladen med sina smaker och konsistens. Låt blandningen stelna och skär i rutor för att servera på julbordet eller med en kopp kaffe.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 msk smör + extra för att smörja formen
450 g vit chokladgranulat (2 och 1/4 - 2,5 koppar)
1 burk (400 g) kondenserad mjölk med socker
1/4 tesked salt
0,5 dl hackade rostade pistagenötter
0,5 dl hackade rostade saltade cashewnötter
1/3 kopp hackade torkade aprikoser
1/3 kopp hackade torkade tranbär
1 tsk apelsinblomsvatten

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smör, vit choklad, kondenserad mjölk, pistagenötter, cashewnötter, torkade aprikoser, torkade tranbär, apelsinblomsvatten

Att laga maträtten enligt receptet:

Klä en fyrkantig bakform, ca 20 cm, med folie och lämna 5 cm överhäng på båda sidor. Smörj folien med smör. Blanda vit choklad, kondenserad mjölk, smör och salt i en stor mikrovågssäker skål. Värm i mikrovågsugnen i 1 minut och rör sedan om väl. Fortsätt värma i 15-sekundersintervaller tills chokladbitarna är helt smälta, ytterligare 15 till 30 sekunder.
Tillsätt nötter, torkad frukt och apelsinblomsvatten till den vita chokladen och blanda väl. Häll blandningen i den förberedda formen och bred ut den jämnt med en silikonspatel. Täck med plastfolie och kyl i minst 2 timmar eller över natten.