Hemgjorda godisar gjorda av kondenserad mjölk och choklad med valnötter
Röster: 1
Tid: 3 timmar och 20 minuter (inklusive kyltid)
Komplexitet: lätt
Portioner: 64
Komplexitet: lätt
Portioner: 64
Näringsvärde per portion:
Kalorier 76, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 3 mg, natrium 40 mg, socker 9 G.
Kalorier 76, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 3 mg, natrium 40 mg, socker 9 G.
Denna chokladkola är så god och festlig, och så enkel att göra, att du kommer att glömma färdigköpta godisar. Allt du behöver är en burk kondenserad mjölk av hög kvalitet, två sorters choklad, lite vanilj och valnötter. Glöm inte att tillsätta en nypa salt för en mer komplex smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (400 g) kondenserad mjölk med socker
- 2 koppar mörka chokladbitar (54 % kakao)
- 1 kopp mjölkchokladbitar (33,6 % kakao)
- Fint havssalt
- 1,5 tsk vaniljextrakt
- 1 kopp hackade valnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kondenserad mjölk, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat), valnötter, vaniljextrakt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll den kondenserade mjölken i en liten kastrull. Tillsätt all choklad och rör om noggrant. Tillsätt en nypa salt. Värm på låg värme tills chokladen smälter och blir glansig, som en tjock chokladsås.
- Klä under tiden botten och sidorna av en fyrkantig form på 22 cm med folie. Lämna ett 10 cm överhäng på båda motsatta sidor för att göra det enkelt att ta ut godiset ur formen.
- Rör ner valnötterna i chokladblandningen och tillsätt vanilj. Häll blandningen i den förberedda formen och jämna ut den så att den breds ut i alla hörn. Låt svalna till rumstemperatur.
- Ställ sedan formen i kylskåpet i cirka 3 timmar för att göra det lättare att skära. Ta ut godiset ur formen och skär det i små bitar. Eventuella rester kan frysas in.
Författaren till receptet - Ann Thornton – Konditor
Kategorier:
Liknande recept
