Vit chokladkola med pistagenötter och körsbär
Röster: 1
Tid: 20 minuter plus kyltid
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 114 rutor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 114 rutor
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 337, totalt fett 16 G., mättade fetter 9 G., proteiner 2 G., kolhydrater 48 G., fiber 0 G., kolesterol 28 mg, natrium 44 mg, socker 45 G.
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 337, totalt fett 16 G., mättade fetter 9 G., proteiner 2 G., kolhydrater 48 G., fiber 0 G., kolesterol 28 mg, natrium 44 mg, socker 45 G.
Vit chokladkola är en elegant dessert som är perfekt för ett festbord eller att servera till kaffe. När kolan har stelnat, strö över hackade torkade körsbär och pistagenötter. Dessa mörkröda och gröna fläckar gör att den vita kolan ser ännu mer slående ut. Körsbärets syrlighet balanserar sötman perfekt, medan nötterna ger krispighet. Innan servering, skär kolan i praktiska små rutor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 koppar stora marshmallows (cirka 36)
- 2 msk socker
- 1 kopp vispgrädde
- 4 matskedar osaltat smör
- En nypa grovt salt
- 3 koppar vita chokladbitar (ca 500 g)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk mandel extrakt
- 1/3 kopp torkade körsbär, grovhackade
- 1/3 kopp skalade saltade pistagenötter, grovhackade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vit choklad, chokladbitar (granulat), grädde, mandel extrakt, torkade körsbär, pistagenötter, iris, marshmallow
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä en form på 22x32 cm med folie.
- I en medelstor kastrull, blanda marshmallows, socker, grädde, smör och salt. Sätt på medelvärme och koka under ständig omrörning tills marshmallows och sockret har löst sig.
- Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt den vita chokladen, vanilj och mandelsextrakt och rör om tills chokladen är helt smält.
- Häll blandningen i den förberedda formen och strö över torkade körsbär och pistagenötter. Tryck lätt ner toppingen i kolan.
- Låt svalna till rumstemperatur, täck sedan med plastfolie och kyl i 1 timme. Skär kolan i 2,5 cm stora fyrkanter.
Kategorier:
Liknande recept
