Körsbärs-cannoli-paj
Röster: 1
Smält choklad breds över kakbotten och toppas sedan med kokta körsbär, socker, smör och majsstärkelse. Toppa med en ricotta- och färskostfrosting, tillsammans med pistagenötter och florsocker. Pajen svalnar sedan tills den stelnat.
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 aktie
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 aktie
Cherry Cannoli Pie är ett amerikanskt pajrecept med en fyllning som innehåller ingredienser från den italienska desserten Cannoli (en traditionell siciliansk dessert gjord av rånrör fyllda med färskost och olika söta fyllningar).
Vi rekommenderar
Recept:
Bred 85 g smält choklad över det gräddade kaklagret. fullkornskex diameter 22 cm.
Låt svalna tills chokladen stelnar. Stek 350 g urkärnade körsbär med 3 msk socker, 1 msk smör och 1 tsk vaniljextrakt i en stekpanna på medelvärme i 5 minuter. Blanda 1 msk majsstärkelse och 3 msk vatten, tillsätt blandningen till körsbären och koka i 3 minuter tills blandningen tjocknar.
Låt svalna och häll sedan över pajdegen. Purera 2,5 dl ricottaost, 1,5 dl pistagenötter, färskost och florsocker, 1 tsk vaniljextrakt och 0,6 dl mandelextrakt och arrangera ovanpå körsbären.
Strö över hackade pistagenötter och kanderat apelsinskal. Ställ i kylskåp i 1 timme tills det stelnat helt.
Recept med liknande ingredienser: kex, choklad, körsbär, ricottaost, kvark, pistagenötter, strösocker, stärkelse, vaniljextrakt, mandel extrakt, kanderade frukter
Kategorier:
Liknande recept
