Yoghurt och granola med körsbär och mandlar
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 720, totalt fett 42 G., mättade fetter 9 G., proteiner 24 G., kolhydrater 71 G., fiber 10 G., kolesterol 19 mg, natrium 425 mg, socker 35 G.
Kalorier 720, totalt fett 42 G., mättade fetter 9 G., proteiner 24 G., kolhydrater 71 G., fiber 10 G., kolesterol 19 mg, natrium 425 mg, socker 35 G.
"Håll ett öga på granolan medan den gräddas. Kockar brukar rekommendera att hålla ugnen stängd, men det är en fin linje mellan vackert rostad och bränd granola. Så jag rekommenderar att röra om den ofta men snabbt för att låta den vila lite från värmen och rostas jämnt", säger Justin Warner.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Granola
- 0,5 dl jordnötssmör
- 0,5 dl ljust brunt socker
- 0,5 dl ljus agavesirap
- 4 koppar havregryn
- 2 koppar råa skivade mandlar
- 1 tesked grovt salt
- 150 g torkade körsbär
- Skal av 1 lime
Yoghurt
- 2 vaniljstänger
- 1 liter helfet grekisk yoghurt
- 2 matskedar florsocker
- 0,5 tsk grovt salt, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: havregryn, Jordnötssmör, Agavenektar, limeskal, yoghurt, vaniljstång, torkade körsbär, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Granola:
Värm ugnen till 175 °C. Blanda smör, farinsocker och agave i en kastrull och värm på medelvärme tills det bubblar, cirka 4 minuter. Tillsätt agaveblandningen till havregrynen, mandlarna och saltet i en värmetålig skål och blanda så att allt täcks helt. Häll över blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt och bred ut den så tunt som möjligt. Grädda under ständig omrörning tills granolan är jämnt gyllenbrun, cirka 20 minuter. - Häll över i en skål och blanda snabbt med körsbären och limeskal. Låt svalna.
- Yoghurt:
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i den grekiska yoghurten. Tillsätt florsocker och salt om du använder det och rör om. Låt vaniljstången vara kvar i yoghurten tills den ska serveras. - Skeda yoghurten i skålarna och toppa med granola. Servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
