Granola med smak av morotskaka

Röster: 1

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 232, totalt fett 13 G., mättade fetter 4 G., proteiner 4 G., kolhydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 12 mg, natrium 108 mg, socker 14 G.

Den godaste delen av denna dessertgranola med morötter och torkad ananas är de yoghurtglaserade russinen. De är en anspelning på färskostglasyren som finns på klassisk morotskaka. Denna granola är perfekt till desserter, som ringlad över vaniljglass eller yoghurt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 msk osaltat smör, smält
3 matskedar ljust brunt socker
3 matskedar lönnsirap
1 tsk vaniljextrakt
0,5 tsk malen kanel
0,5 tsk grovt salt
1 och 3/4 koppar havregryn
2 stora morötter, riv dem och pressa ur saften
1 kopp hackade valnötter
0,5 dl yoghurtglaserade russin
1/3 kopp hackad torkad ananas

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: havregryn, morot, valnötter, russin, Torkad ananas, lönnsirap, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ugnsgallret på mittenhyllan och förvärm ugnen till 160 °C.
I en stor skål, blanda smör, farinsocker, lönnsirap, vaniljextrakt, kanel och salt. Tillsätt havregryn, morötter och valnötter och rör om för att fördela ingredienserna jämnt. Bred ut granolan på en bakplåt med kant.

Grädda havregrynsblandningen tills den är gyllenbrun, 30–35 minuter, rör om halvvägs. Låt svalna helt på bakplåten. Rör i russinen och den torkade ananasen. Granola kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 5 dagar..

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Hälsosamma frukostar / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Krämer, såser, mousser, yoghurt / Frukostflingor, granola, müsli / Matnätverk - recept

Receptsamlingar