Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Dessa hälsosamma toasts med avokado och rökt lax är en lyxig och läcker mitt på dagen! Klara på bara några minuter, sprängfyllda med fräscha smaker och läckra konsistenser. Perfekta för rejäla morgonfrukostar eller avslappnade söndagsbruncher, eller för en lätt, snabb middag på vardagskvällar. Pumpernickeltoasts gnidas in med vitlök och serveras med krämig avokadopuré, tunt skivad rökt lax och färsk dill.

Ingredienser:

• 1 mogen avokado
• 4 skivor pumpernickel
• 1 vitlöksklyfta, skuren på mitten
• 2 matskedar extra jungfruolja
• 4 tunna skivor rökt lax
• Havssaltflingor, till strö
• Dillkvistar, till dekoration
• Citronklyftor, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

svart bröd, Avokado, rökt lax, havssaltflingor, citron, dill, rostat bröd, vitlök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och lägg fruktköttet i en grund skål. Mosa med en gaffel. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 2
• Rosta brödet. Gnugga lätt in varje skiva med den skurna sidan av en vitlöksklyfta och ringla sedan lite olivolja över varje skiva.
Steg 3
• Bred ut avokadopurén jämnt över rostat bröd. Toppa med en skiva rökt lax. Strö över en nypa havssalt, nymalen svartpeppar och dill. Servera med citronklyftor.

Röster: 1