Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Denna lätta aptitretare är perfekt som tillbehör till middag eller som ett trevligt tillskott till brunch, och den är snabb och enkel att tillaga. Linda varje rostad sparris med en tunn skiva rökt lax och arrangera den vackert på ett fat. En fantastisk smakkombination väntar dig, en du förmodligen aldrig upplevt förut.

Ingredienser:

• 1 knippe sparris, de hårda ändarna skurna (ca 20 stjälkar)
• 2 msk. olivolja
• 1 msk hackade färska rosmarinblad
• En nypa grovt salt
• En nypa nymalen svartpeppar
• 110–170 g tunna skivor rökt lax (1 skiva per sparrisstång)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

sparris, rökt lax, rosmarin

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C.
Steg 2
• Lägg sparrisen på en bakplåt klädd med folie. Ringla över olivolja. Krydda med rosmarin, salt och svartpeppar. Grädda tills den är mjuk och krispig i kanterna, cirka 10 minuter. Ta ut ur ugnen och lägg över på en annan bakplåt för att svalna.
Steg 3
• När sparrisen har svalnat, linda varje spjut med en skiva rökt lax. Lägg på ett serveringsfat och servera i rumstemperatur.

Röster: 2