Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Vill du imponera på dina gäster utan att behöva laga mat? Denna enkla dipp, gjord på bara 100 g silkeslen rökt lax, är perfekt som förrätt och passar bra till färska grönsaker, kex eller baguettetoast.

Ingredienser:

• 220 g färskost i rumstemperatur
• 1/3 kopp surmjölk eller helmjölk
• 0,5 tsk citronskal + 1 msk citronsaft (från 1 citron)
• 2 msk pepparrot, pressa ur vätskan
• 110 g rökt lax, finhackad (ca 0,5 dl)
• 1 msk färsk dill, finhackad
• 4 kvistar färska salladslökar, tunt skivade
• Skivade gurkor, rädisor, paprika och/eller kex till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjukost, rökt lax, citronskal, krämig pepparrot, dill

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, vispa ihop färskost, kärnmjölk eller vanlig mjölk, citronskal, citronsaft, pepparrot och en stor nypa salt och peppar tills det är slätt.
Steg 2
• Tillsätt den rökta fisken, dillen och salladslöken och rör om så att ingredienserna fördelas jämnt. Krydda med salt och peppar efter smak, om så önskas. Häll dippen i en liten serveringsskål och servera med grönsaker och/eller kex.

Röster: 1