Rostad sparris

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Sparris är ett underbart vårtillbehör som kommer att lysa upp vilket julbord som helst bara genom att titta på det. För att njuta av dess smak och saftighet kräver sparris inte mycket tillagning. Ett av de bästa sätten att tillaga den är att snabbt grilla sparrisen i ugnen tills de är krispiga och saftiga men ändå krispiga. Ringla den kokta sparrisen med rödvinsvinäger och hyvla Asiago-ost över med en grönsaksskalare. Detta läckra medelhavsinspirerade tillbehör är klart på några minuter. Servera med kött eller som förrätt.

Vi rekommenderar

Recept:

Bryt av de nedre ändarna på två knippen tunn sparris; kasta dem. Blanda sparrisen med 2 matskedar olivolja på en bakplåt med kant och krydda med salt och peppar. Grilla i ugnen tills den är lätt brynt, 4-6 minuter. Lägg över på ett fat och ringla över rödvinsvinäger och olivolja. Strö över riven Asiago-ost.

Recept med liknande ingredienser: sparris, vinäger, Asiago-ost

Kategorier:

recept / Grilla i ugnen / Sommarrätter / Vårrätter / Festliga rätter / Middagsbjudning / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Receptsamlingar