Sparris med serranoskinka

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Underhåll dina gäster medan middagen lagas och servera en lätt aptitretare med sparris i spansk stil. För en vacker och ovanlig look, linda varje sparris med en skiva lufttorkad serranoskinka. Blanchera sparrisen i kokande vatten först för att mjukna den något samtidigt som den behåller sin krispighet och saftighet. Denna aptitretare kommer att bli en succé hos alla. Servera en sås blandad med majonnäs, rostade paprikor, sherryvinäger och en nypa kryddig rökt paprika till dipp.

Vi rekommenderar

Recept:

Blanchera 1 knippe sparris (putsad och ansad) i saltat kokande vatten i 2 minuter tills den är krispig och mör. Häll av vattnet och låt svalna, klappa sedan torrt. Linda varje sparris med en skiva serranoskinka.

För såsenBlanda 1/2 dl majonnäs med 1/4 dl rostade röda paprikor, 1/2 tsk sherryvinäger och 1/4 tsk varmrökt paprika.

Recept med liknande ingredienser: sparris, torrtorkad skinka, majonnäs, röda pepparflingor, paprika

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Vårrätter / Festliga rätter / Festrätter / Förrätter / Snacks med såser / Vegetariska aptitretare / / Matnätverk - recept / Spansk mat

Receptsamlingar