Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8

Varma smörgåsar med ost, tomater och örter är mycket mättande, läckra och saftiga. De ser somriga ut och är fulla av medelhavssmaker. Först blandas olivolja med hackad oregano, salt och rödpepparflingor. Denna olja används både för att rosta brödet och för att servera smörgåsarna. Gnid in den grillade baguetten med vitlök medan den fortfarande är varm och krispig, rosta sedan botten med skivade tomater och skivor provoloneost, som ska vara härligt smält. Resultatet är eleganta smörgåsar perfekta att servera till gäster.

Ingredienser:

• 3 msk. olivolja
• 1 msk. hackad oregano
• 1/4 tsk rödpepparflingor
• En halv baguette, delad på längden
• 1 stor vitlöksklyfta, skuren på mitten
• 1 medelstor tomat, halverad och skivad i 0,5 cm tjocka skivor.
• 110 g tunna skivor provoloneost

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

oregano, röda pepparflingor, baguette, vitlök, tomater, provoloneost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm grillen till medelhög värme. Blanda olivolja, oregano, rödpepparflingor och en nypa salt i en liten skål. Pensla baguetteskivorna med örtoljan. Grilla, med snittytan nedåt, tills de är gyllenbruna, cirka 4 minuter.
Steg 2
• Gnid in de rostade sidorna av baguetten med vitlök. Toppa med tomatskivor, krydda med salt och toppa med ostskivor. Grilla, täckt, tills osten har smält, 3-5 minuter. Ringla över resterande örtolja och krydda med salt. Skär i skivor och servera.

Röster: 2