Amerikansk pekannötspaj
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 482, totalt fett 32 G., mättade fetter 10 G., proteiner 5 G., kolhydrater 47 G., fiber 3 G., kolesterol 81 mg, natrium 50 mg, socker 42 G.
Kalorier 482, totalt fett 32 G., mättade fetter 10 G., proteiner 5 G., kolhydrater 47 G., fiber 3 G., kolesterol 81 mg, natrium 50 mg, socker 42 G.
”Dekorera toppen av din paj med pekannötshalvor, så ser det fantastiskt ut!” säger Trisha Yearwood. Du behöver inte vara en mästare för att få din pekannötspaj att se riktigt attraktiv och festlig ut: arrangera helt enkelt pekannötshalvorna i koncentriska cirklar och se resultatet!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 ark kyld pajdeg
- 1 msk premiummjöl + extra för att pudra
- 1 kopp brunt socker
- 0,5 kopp strösocker
- 2 stora ägg
- 2 koppar pekannötter halverade (1 kopp hackade och 1 kopp hela)
- 110 g smält osaltat smör
- 2 msk helmjölk
- 1,5 tsk vaniljextrakt
- Vaniljglass eller vispad grädde till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördeg, pekannötter, brunt socker, ägg, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160 °C. Kavla ut degen till en cirkel på 30 cm på en lätt mjölad arbetsyta. Lägg degen i en pajform på 23 cm; vik in de överhängande kanterna och veckla dem.
- I en stor skål, vispa ihop farinsocker, strösocker och ägg tills det är krämigt. Tillsätt de hackade nötterna, det smälta smöret, mjölken, mjölet och vaniljextraktet och blanda väl. Häll fyllningen i pajskalet. Lägg nöthalvorna i en cirkel runt pajens ovansida.
- Grädda pajen i cirka 55 minuter. Kontrollera om den är klar genom att försiktigt skaka formen: pajen ska vara fast och vicka lätt i mitten. Låt svalna på ett galler i cirka 2 timmar. Servera med glass eller vispad grädde.
Kategorier:
Liknande recept
