64 bästa chili-recepten

Oavsett om du älskar chili con carne, verde, vit med kyckling, utan bönor, med en mängd olika bönor, över spaghetti eller så stark att du behöver mjölk för att skölja ner den, hittar du rätten du letar efter här.

En chilirätt för alla

Vi anser att det inte finns något fel sätt att göra chili. Visst, purister skulle säga att det bara finns ett rätt sätt (med en handfull mycket specifika ingredienser), men vi har provat tillräckligt många variationer för att med säkerhet kunna säga att några av de bästa chilis har inkluderat några ganska oväntade ingredienser. Det är inte konstigt att chili är perfekt när du behöver något speciellt. mata en mängd gäster, som kom för att titta på en sportmatch. Den är lätt att tillaga (särskilt om du har en slow cooker), och det finns så många varianter av denna Tex-Mex-klassiker att du garanterat hittar en som dina gäster kommer att älska. Börja med Ree Drummonds mest populära recept. Denna enkla, läckra chili är en garanterad vinnare!

Recept: Enkel men perfekt chili

BBQ-biffchili

Vira in dig i en mysig filt och smält bort dagens stress med en varm skål kryddig chili. Det är en njutning du inte kan förneka dig själv!

Recept: Chili med nötfärs och barbecuesås

30-minuters kalkonchili

Detta är den snabbaste chilin: alla ingredienser läggs i pannan och sjud.

Recept: 30-minuters kalkonchili

Chili i en långkokare

En touch av kaffe ger djup smak till denna enkla men originella chili som tar mindre än en timme att tillaga.

Recept: Chili med nötfärs i en långkokare

Vit chili med kyckling i en slow cooker

De bästa chilifrukterna är de som sjuds länge på låg värme. Det är därför vi älskar det här receptet från Ree. Det tillagas långsamt i 7,5 timmar, vilket ger smakerna tid att utvecklas och kycklingen till perfektion.

Recept: Vit chili med kyckling i en slow cooker

Keto Chili

Denna chiligryta med köttfärs är otroligt smakrik tack vare hemlagad chilipepparpuré och butternutpumpa som framhäver den köttiga smaken.

Recept: Hälsosam chili med nötkött och pumpa

Hjortchili med majsbröd

Prova Tylers recept som ett alternativ till nötkött, kyckling eller kalkonchili. Serveringen består av viltkött och sött och kryddigt jalapeño-majsbröd.

Recept: Hjortköttschili och jalapeño-majsbröd

Chili con carne i en kittel

Nöt- och fläskbog sjuds tills de är möra i en buljong kryddad med vitlök och chilipulver. Denna rätt smakar bäst om den tillagas en dag i förväg, kyls och sedan värms upp igen.

Recept: Chili con carne tillagad i en kittel

Chili majsbrödsgryta

Majsbröd sticks hål i och fylls sedan med fyllig röd chili, vilket skapar lager av kött och sötma. Toppat med en klassisk kombination av ost, gräddfil, jalapeño och salladslök är det en enkel godbit för en stor publik.

Recept: Majsbröd med chilitopping

Chili med nötköttsbog

Tylers recept använder stora bitar av nötkött, som han tillagas tills de är möra med massor av aromatiska kryddor.

Recept: Chili med nötköttsbog

Chili med butternutpumpa

Melissa De Arabian säger: "Vintern kräver något rejält. Denna chili är otroligt mättande och tröstande."

Recept: Butternutpumpa chili

Ugnsbakad grönsakschili med majsbröd

Eftersom denna chili bakas på en bakplåt tar det väldigt lite tid. Dessutom, vem älskar inte nybakat bröd?

Recept: Ugnsbakad chili med grönsaker och majsbullar

Chili med nötkött och fläsk

Familjen Neelys gör en rejäl chilirätt med köttfärs som blir ett utmärkt mittpunkt på en buffé. Servera med garnering som limeklyftor, gräddfil, riven ost och salladslök.

Recept: Chili med nötkött och fläsk

Bönfri chili i en långkokare

Nu kan du tillaga köttchili med en harmonisk, rik smak på halva tiden i en slow cooker.

Recept: Keto-chili i en långkokare

Bönfri biffchili i en långkokare

Sandra använder chilipulver, rödpepparflingor och kanel för en livfull smak. Servera med kryddig gräddfil.

Recept: Bönfri chili med nötköttsskulder i en långkokare

Kryddig chilikycklingcurry

Denna kryddiga rätt är en härlig omväxling från din vanliga chili. Kycklingfärs och krossade kikärter kryddas med kryddor, jalapeños och srirachasås. Svalkande yoghurt och syrlig lime kompletterar den starka chilin perfekt.

Recept: Chili med kycklingcurry och srirachasås

Vit chili med kyckling

Neelys vita kycklingchili är ett utmärkt alternativ till tomatbaserade soppor och grytor. Jalapeños, poblano-peppar och chilipulver ger en latinamerikansk smak. För en livfull finish, tillsätt gräddfil, krossade majschips och en klyfta lime.

Recept: Vit chili med grillad kyckling

Texas chili

Guy lagar mästerligt rätter med fylliga, djärva smaker. I det här fallet är det en hetsig Texas-chili med fem sorters paprika och en flaska mexikansk öl.

Recept: Texas Chili "Manlig"

Chili med ribeye-biff

Ribeye, en marmorerad nötfärs, innehåller mer fett än nötfärs eller kalkonfärs, vilket resulterar i en mycket mör och smakrik biff. För att maximera biffens smak rostar Valerie paprikor i den saft som blir kvar från tillagningen.

Recept: Chili med nötkött och bönor

Chili med fläsk och mexikanska tomater

Gör denna chili i förväg så har du lunch i frysen i tre veckor. För att värma upp, lägg över i en kastrull, tillsätt lite vatten och tina på medelvärme.

Recept: Tomatillo Chili (utan bönor)

Röd chili med nötkött

Bobby använder sina signaturtekniker för att skapa denna chili full av rika, salta smaker. Lök och chilipeppar fräsas i reducerat öl och choklad, och lönnsirap tillsätts för en touch av sötma i slutet. En klick gräddfil med rostad spiskummin blir ett delikat och uppfriskande komplement till den kryddiga rätten.

Recept: Röd chili med nötkött

Chili med revbensspjäll och tortillas

Aaron bryner benfria revben och bräserar dem sedan tills de är mjuka. Paprika, lök, bönor och noggrant utvalda kryddor kompletterar rätten. Garnera med gräddfil, guacamole, ost och rostade tortillastrips.

Recept: Fajitasoppa med chilibiff

Chili con carne

Smaken av denna köttiga chili med nötfärs och bacon förstärks av bärnstensfärgad öl.

Recept: Chili con carne med öl

Kryddig vegetarisk chili

De flesta vegetariska chilirätter görs med bönor, men det här ovanliga receptet använder blomkål.

Recept: Kryddig vegetarisk chili

Chili i Texas-stil

Tylers Texas-chili är otroligt smakrik: brynt nötkött kombineras med vitlök, chipotle- och jalapeñopeppar, tomater, socker, kanelstänger och mexikansk choklad. Toppa denna rejäla rätt med queso fresco, koriander och lime.

Recept: Texas chili

Chili med svarta bönor, linser och aubergine

En rejäl vegetarisk chili får sin heta kick från en blandning av pasilla-, chipotle-, poblano- och cascabelpeppar.

Recept: Chili med svarta bönor, linser och aubergine

Röd Texas Chili

Chili i Texas är praktiskt taget en religion, med en huvudprincip: ju enklare, desto bättre. Det betyder inga bönor och ofta inga tomater – bara nötkött och kryddor. "Texas Red", som lokalbefolkningen kallar det, får sin distinkta djupröda färg från chilipulver (en kryddblandning som vanligtvis innehåller paprika, spiskummin och cayennepeppar). Texaner kokar chili länge och på låg temperatur, ungefär som grillning, tills rätten tjocknar och köttet är mört.

Recept: Texas röd chili

Snabb vit chili med kyckling

Rees hemlighet bakom snabb chili är en tryckkokare!

Recept: Snabb vit chili med kyckling

Chili i Cincinnati-stil

Chili i Cincinnati är olik alla andra: den serveras på spaghetti. Grekiska krögare, som uppfann rätten på 1920-talet, tillsatte samma kryddor som moussaka. Det är oklart varför chili började serveras med pasta, men alla i staden vet hur man beställer den: "double" (chili och spaghetti), "triple" (plus ost), "quad" (plus hackad lök) eller "five" (plus bönor).

Recept: Cincinnati Chili med Pasta

Kalkon- och paprikachili

En stor paprika ger chilin en stark färgklick och mjukar upp hettan. Rachael Ray tillsätter också lite barbecuesås till rätten.

Recept: Höstkalkon chilisås

Grön chilisoppa i New Mexico-stil

En signaturchili från New Mexico är känd som grön chiligryta: det är en milt kryddig soppa gjord på fläsk och gröna chilifrukter. Traditionalister insisterar på att den ska göras med Hatch-chili (odlad i byn med samma namn i New Mexico), känd för sin distinkta smak och medelstarka hetta.

Recept: Grön chilipeppargryta med fläsk

Chili med fläsk- och majsdumplings

För att göra dumplings till denna rejäla rätt behöver du bara masa harina, salt och smör.

Recept: Chili med fläsk- och majsdumplings

Chili med nötkött och bönor

Den hemliga ingrediensen i denna chili med köttfärs är espressoshot. Garnera den färdiga rätten med gräddfil och tärnad avokado.

Recept: Chili con carne med bönor

Chili med mexikansk chorizo och kalkon

Om du letar efter ett alternativ till kyckling- och nötköttschili, prova Rachels recept. Det innehåller kalkon och mexikansk chorizo – en smakrik korv gjord på fläskfärs och smaksatt med chilipeppar.

Recept: Mexikansk chili med chorizo och kalkon

Chili med kyckling och majs

För en rejäl kycklingrätt, använd gröna chilifrukter och pintobönor.

Recept: Bräserad chilikyckling med bönor och majs

Chili i Cincinnati-stil med spaghetti squash

Detta är en ny variant av Cincinnati-chili: spaghetti squash med chili, plus cheddarost, lök och bönor.

Recept: Cincinnati Chili med Spaghetti Squash

Kryddig chili med nötkött

Receptet använder få flytande ingredienser, så varje portion är fyllig och köttig. Denna chili kan tillagas upp till två dagar i förväg – perfekt för fester och sammankomster med vänner.

Recept: Kryddig chili med nötkött

Långkokt kalkonchili

Kakaopulver och chili kan verka som en missmatchning, men i den här mole-inspirerade versionen ger kakaon djup smak och hjälper till att tjockna såsen. Vi föreslår att servera chilin med tortillachips, men majsbröd fungerar också bra.

Recept: Långkokt kalkonchili

Fyra bönor chili

Varför bara använda en baljväxt när man kan ha fyra? Kombinera svarta bönor, röda bönor, kikärter och pintobönor för denna rejäla chili.

Recept: Fyra bönor chili

Stekpanna chili med majsbröd

Gör chili, baka majsbröd och servera middag, allt i en stekpanna. Ångan som stiger från den heta, djupröda chilin ger majsbrödstoppingen en luftig konsistens.

Recept: Stekpanna chili med majsbröd

Vit chili med rostad vitlök

12 vitlöksklyftor kan verka mycket, men rostad vitlök blir mjuk och söt, vilket gör den till den perfekta basen för Melissas vita chili. Tillsätt smakrika och rejäla ingredienser som vita bönor, spenat och kyckling.

Recept: Vit chili med rostad vitlök

Snabb het chili

Denna biffiga chili, smaksatt med öl och chipotlepeppar, tar bara 40 minuter att tillaga, men smakar som om den har sjudit hela dagen.

Recept: Snabb het chili

Chili med nötkött och tre sorters bönor

Denna chili från Ellie är billig, men väldigt god.

Recept: Chili med nötfärs och tre sorters bönor

Tryckkokare Chili

Med en tryckkokare kan du göra Altons chili på mindre än en timme. Majschips hjälper till att tjockna rätten, medan öl och chipotlepeppar i adobosås ger en rökig smak.

Recept: Tryckkokare Chili Utan Bönor

Chili med nötkött, svarta bönor och avokadorelish

Varje sked av den här rätten är full av smak tack vare de olika paprikorna. Bobbys rejäla chili innehåller kryddigt nötkött och konserverade tomater (de har den perfekta konsistensen). För att minska hettan, servera med mexikansk gräddfil och avokado.

Recept: Nötkött och svarta bönchili med krämig grönsakssås

Chili med oxbringa

Ina och hennes vän Devon gör en utsökt chilirätt med oxbringa. När du steker köttet, lägg inte i för många bitar i pannan, annars börjar de bli brynta. Bryn varje sida: detta är avgörande för smaken på den färdiga rätten.

Recept: En win-win-matlagning med chilibiff för fotbollsfans

Chili med pasta

När man tittar på en match vill man inte spendera för mycket tid i köket. Denna köttchili med pasta och grönsaker från Rachel, kryddad med en unik kryddblandning, tar bara 15 minuter att tillaga.

Recept: Chilipasta

Chili con carne med mörk öl

När du tillagar kött, fräs tomatpuré i olja och fett från fläsk- och nötköttet; det karamelliseras och förstärker smaken. Geoffrey Zakarian ger ytterligare ett lager av smak genom att tillsätta mörk öl.

Recept: Chile för fansen

Vegetarisk chili med svamp

En festmåltid för vegetarianer! Rachel erbjuder ett rejält recept på grönsakschili som även köttätare kommer att älska.

Recept: Vegetarisk chili med svamp

Chili med chorizokorv

Den viktigaste ingrediensen i denna rätt för sportfans är rökt mexikansk chorizo. Sunny mosar den i bitar i en stor kastrull med hjälp av en potatisstöt.

Recept: Chilisnack för sportfans

Nötkött- och fläskkoli med majsbröd

Att rosta kryddor som chilipulver och spiskummin frigör deras smaker och förstärker smaken på alla ingredienser. Nancy tillsätter ugnsrostade tomater, men du kan också använda färdigköpta.

Recept: Chili och hembakat majsbröd

Långkokt chili med majschips

Denna chili kokar praktiskt taget sig själv och är en livräddare på en arbetsdag. Den söta barbecuesåsen är mild nog att glädja barnen, och de kommer att älska majschipsen!

Recept: Chili i en långkokare

Kalkon och trebönschili

Om du letar efter ett snabbt och enkelt chili-recept med en fyllig smak, prova den här versionen. Det tar ungefär en timme att tillaga och erbjuder den perfekta kombinationen av smaker: aromatisk lök och vitlök, kryddig grön chili och smakrik kalkonfärs.

Recept: Kalkonchili

Chili med nötkött och pumpa

Hemligheten bakom Sunnys chili är en vanlig ingrediens i höstbak: pumpapajkrydda! Den ger en djup, rik och säsongsbetonad smak som passar perfekt till butternutpumpa.

Recept: Chili med nötkött och butternutpumpa

Chili "Drakens andedräkt"

Guy's chili i sydvästra stil är full av kryddor och har en unik, mångfacetterad smak.

Recept: Chili "Drakens andedräkt"

Chili med fläsk och pumpa

Förvandla din vanliga chili med nya smaker: pumpa, fläsk och öl.

Recept: Chili med fläsk och pumpa

Chili med kyckling

Ainas underbara chili innehåller kycklingbitar, paprika, tomater och basilika.

Recept: Chili med kyckling

Kryddig chili med tre bönor

Denna vegetariska chili får sin fylliga smak inte från en lång sjudning på spisen, utan från karamelliserad tomatpuré och värmande örter. Hettan kan förstärkas med stark salsa eller adobokasta (även om chilin i sig är ganska kryddig). Tillsätt majs för en subtil sötma, eller konserverad hominy majs för en unik, grov chili.

Recept: Kryddig grönsakschili med bönor

Grön chili med fläsk

Bräserad fläskbog, jalapeño och rödlök ger denna rätt en djärv, köttig smak som livas upp av syrliga mexikanska tomater.

Recept: Grön chili med fläsk

Kalkon- och chili med het paprika

Poblano-peppar är kryddiga men inte överdrivet starka, vilket gör dem perfekta som en chili för en stor publik. Rachel toppar rätten med riven cheddarost, krispigt bacon och smulade majsmuffins.

Recept: Vit kalkonchili

Vegansk linschili

Med rejäla linser, bönor och grönsaker är denna veganska chili lika tröstande som den köttiga versionen.

Recept: Vegansk linschili

Chili med nötkött och bönor

En enkel chili med en fyllig smak! Hemligheten ligger i den långa sjudningen på låg värme (över en timme, vid svag värme): smakerna smälter samman och köttet blir otroligt mört.

Recept: Nötkött med röda bönor

Chili med nötkött och fläsk

Släng inte chilifrönen när du gör det här receptet; de ger en fin kick till köttchilin.

Recept: Chili med nötkött och fläsk

Långkokt kyckling- och bönchili

En långkokare låter dig snabbt uppnå den karakteristiska texturen och smaken hos rätter som sjuds på spisen. En generös dos kryddor och konserverad chipotlepaprika i adobosås ger en balanserad smak med en rökig ton. Servera chilin med välbekanta toppings: limejuice, färsk koriander, avokado, cheddar och gräddfil.

Recept: Långkokt kyckling och vitbönschili