Malbec-vin


Foto av Malbec-vin



Malbec var en gång en av de viktigaste vinsorterna som producerades i Bordeaux. Men sedan, på 1950-talet, dog druvorna av denna sort ut i Frankrike, och dess popularitet sjönk till grunden. Den produceras nu i små mängder endast i de franska provinserna Gascogne och Cahors, och det är ett av de viner som är nästan svarta i färgen och mycket aromatiska. tanninhalt.

Att Malbec har fallit i onåd i Frankrike betyder dock inte att den är oälskad någon annanstans. Det råkade vara så att den på 1800-talet anlände till Chile och Argentina, där den är mer känd som Côt. I Argentina blev den så populär att den blev ett av de bästa vinerna som såldes i landet. Dess ädla smak har inslag av viol och plommon, kompletterad av eleganta tanniner. Den är dock också känd och konsumeras över hela världen.

Malbec-vin


Huvudsakliga egenskaper:

Färg: röd, från mörk rubinröd till nästan svart.

Smak: Vinet har en uttrycksfull smak och arom, hög densitet och rikedom med inslag av katrinplommon.

Andra namn: Auxerre (Auxerrois, Frankrike), Côte (Ct, Frankrike; Cot, Chile).

Vad blandar de det med? Vanligtvis med Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Petit Bordeaux.

Ursprungsländer: Frankrike: Cahors, Loire; Chile; Argentina; Australien; Sydafrika.

Dricka eller förvara? Du kan dricka det och förvara det.

Pris: från 4,99 till 30 euro per flaska.



Liknande material


Förrätter


Soppor


Huvudrätter


Sallader


Snabbmat


Såser


Grill, barbecue


Bageri


Efterrätter


Drycker


Alkoholhaltiga cocktails


Tillagningsmetoder


Konserver


Säsongsbetonade rätter


Festliga rätter


Världens kök


Kategorier


Hälsosam kost


Enkla och snabba recept

Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt